Използване на ленено семе, приложения и лечебни свойства
Лененото семе е храна, богата на фибри, които стана много популярен през последните десетилетия като хранителна добавка в случай на запек. Сега е важно да се знае, че това не е единственият вид обезщетение, което може да осигури.
Каним ви да откриете в тази статия всичко за тази храна: нейните лечебни свойства, различните приложения и приложения и други интересни факти. Умен? Направи го!
Хранителна стойност на лененото семе
Мнозина лененото семе се счита за зърно, тъй като има подобна схема на витамини и минерали като тях. Повечето обаче са съгласни с това това е семе, богато на фибри и антиоксиданти, освен че е най-добрият растителен източник на омега 3 мастни киселини.
Разтворими и неразтворими фибри
Няколко проучвания показват, че лененото семе е източник на диетични фибри, както разтворими, така и неразтворими. Разтворимите фибри са тези, които имат способността да ни помагат да регулираме кръвното налягане, нивата на кръвната захар и дори са свързани с профилактиката на дивертикулит и рак на простатата.
От своя страна, неразтворимите фибри са свързани с по-добра храносмилателна функция. Той действа като регулатор на чревното движение и служи като храна за чревната микробиота. Поради това помага за по-доброто усвояване на храната за правилното усвояване на хранителните вещества.
Омега 3 и линолова киселина, два големи приноса на лененото семе
- Омега 3 мастната киселина е един от най-големите приноси на тази храна. Това е от съществено значение за грижата за здравето на целия организъм, но преди всичко на мозъка, сърцето и кожата.
- Линолевата киселина е необходима за образуването на противовъзпалителни ейкозаноиди. Те играят много важна роля в превенцията на артрит, екзема, астма и някои здравословни състояния, свързани с женската репродуктивна система.
Фитохимикали, антиоксиданти и витамини от група В
Освен омега 3 и линолова киселина, тази храна съдържа фитохимикали, наречени лигнани, които имат силата да се борят със свободните радикали. От друга страна, те осигуряват големи антиоксидантни ползи за тялото.
На хранително ниво, наред с други свойства, може да се отбележи, че съдържа витамини от група В, магнезий, манган, фосфор и тиамин. Само с две супени лъжици ние осигуряваме на тялото 8% от препоръчителните диетични фибри, а същото количество има само 74 калории.