Изненадващата тайна на приготвянето на известния Jelly Beans El Diario NY

Колкото и да изглеждат малки, бонбоните се произвеждат до една седмица

Има такива вкусни лакомства, но никой от тях Желирани бонбони които имат повече от 100 различни вкуса и ще се изненадате да разберете как се правят тези малки бонбони.

изненадващата

Лакомствата са вдъхновени от rahat lokum, традиционна турска сладка, датираща от Персийската империя през 225 г. пр. Н. Е.

The Желирани бонбони са смес от захар, царевичен сироп, нишесте, изкуствени овкусители и оцветители.

Всичко започва с течна захарна основа. Според Business Insider процесът започва със смес, наречена "каша", която съдържа вода, нишесте, захар и царевичен сироп. Когато сместа е готова, се добавя ароматизаторът, съставен от плодови сокове, пюрета и изкуствени аромати.

Когато сместа е готова, продуктът пътува през екип, който оформя бонбоните. След това приготвената смес се инжектира във формите, които се оставят да престоят една нощ в сушилня, така че карамелът да започне да се втвърдява.

Когато излязат от сушене, малките гуми се къпят в карамел, за да се избегне залепването, необходимо е да ги изпратите в "спа", парна баня и захарен душ, преди да ги изпратите до машина, която прилича на циментова смесител.

Работниците добавят смес от сироп и захар към миксера, за да образуват твърдото покритие на карамела, тъй като карамелите попадат в машините, сиропът и захарта се натрупват в центъра. Този слой образува втвърдената черупка, в която ние захапваме, докато се наслаждаваме на желе от боб.