ИЗМАМЕТЕ ХРАНИТЕ

Clin Nutr

ИЗМЕНЕТЕ ХРАНИТЕ. ЛЕКОВЕ ИЛИ ОБОСНОВКА?

ИЗМЕНЕТЕ ХРАНИТЕ. ЛЕКОВЕ ИЛИ ОБОСНОВКА?

ДОБРО ИЛИ ЛОШО?

Ако говорим за здравословно, априори обикновено не е така, но ако го разглеждаме като нещо необходимо за поддържане на начин на живот или диета с по-голямата част от здравословните храни, тогава очевидно, включени в глобален хранителен и хранителен режим, може да се види като Добре.

НЕОБХОДИМО?

Както почти винаги, зависи. Това е много положително подсилване на диетата, както във физиологично, така и в психологическо отношение злоупотребено, това може да е катастрофа.

Тя може да бъде интересна и приложима в много случаи, особено при ектоморфи с трудно напълняване по време на обем или рязане, като се има предвид, че те са хора с метаболизъм, който позволява да бъде включен без големи странични ефекти. При мезоморфите или ендоморфите, чрез чисто спазване на плана или в много специфични моменти от подготовката, когато нивата на енергията ни са на земята (въпреки че тук би било необходимо да се посочи много, тъй като ще има хора, които и при най-малкия симптом от умора издърпайте жокера) може да бъде полезен ресурс.

От моето разбиране, "измамата" трябва да се разглежда като хранене извън диетата, не като ивица хранителна анархия, накланяйки баланса към практическото в ущърб на емоционалното. Ястия или храни, които обикновено не присъстват в плановете, ориентирани към естетически цели, което ни помага да се справим по-добре с планирането или решаването на ангажименти и социални събития.

Това, което се случва в много случаи е, че има хора, които го използват систематично и не много подходящо. Обяснявам:

Колкото и да чувам, че това е „нормален протокол“, все още не виждам много смисъл да нося седмичен дефицит от 200 kcal/ден (1400 kcal на седмица) и да ям едно хранене през уикенда с 5000 килокалории или повече . Награждаването през уикенда за усилията, положени през седмицата с неконтролирано преяждане, хвърля това усилие на земята в повечето случаи .

Добре използваната измама може в крайна сметка да бъде проницателен ресурс, ако погледнем от гледна точка на поддържането на плана, с който освен да се наслаждавате, показвате, че този, който се старае най-много, не винаги постига по-добри резултати, тъй като в храненето 2 + 2 много пъти не са 4, но за да се определи енергиен дефицит да или да, така че ако се злоупотреби, това ще стане от голяма помощ до хендикап .

Коментирайки това, видях как хората изтъкват, че сме хора, животът е твърде кратък, за да не ядете това, което искате за ден или седмица. С това си мисля, че те го правят без никакви ограничения и независимо от нивото на обучение и/или протокол, което са правили през последните седмици, така че не мога да се съглася с такова твърдение и Твърдо вярвам, че като можем да завършим подготовка за четири месеца, не бива да я държим осем или девет. С течение на времето тялото има по-малък капацитет да реагира, просто свиква с това, реагирайки по-зле на липолиза, дори ще дойде момент, когато безплатната храна престане да бъде подсилване, тъй като тялото просто ще я нормализира и тя ще бъде обикновена рутина.

В много случаи се оказвам под голям стрес, тъй като вярвам, че съм на ограничителна диета и това, което наистина се случва, е недохранване от неделя до петък и „възстановяване“ на калориите в края на седмицата, ако спрем да помислете за това, или със сигурност някои вече са го изпитали, колкото по-високо е нивото на стрес, толкова по-обилен ще бъде нашият „измамник“, така че не е първият случай, в който виждам, че някой вярва, че има дефицит и претенции да качваш мазнини. В крайна сметка това, което се случва, е, че ще имаме чувството, че работим много усилено, но ще консумираме същите калории и дори повече от човек, който следва по-постоянни или умерени протоколи, и необяснимо за някои, те имат по-добри резултати.

За да дам пример, аз лично разбирам измама, хамбургер или два, с картофи, сода и салата или добра чиния с италианска храна и като добър десерт, този, който най-много ви харесва, да изберете. Но пълненето на 4000 калории в сладкиши е просто лакомия и по правило разваля всяка минимално сериозна цел.

НАУКА ЗА ИЗМАМАТА

Контрол на апетита и енергиен баланс.

Хипоталамусът, по-специално неговото дъгообразно ядро ​​(ARC), е ключов мозъчен регион в контрола на апетита и приема на храна.

Различните хипоталамусни региони изпращат и получават сигнали от инсулата, орбитофронталната кора, ядрото акумен и допаминергичната система за възнаграждение, както и химични сигнали, включително стомашно-чревни пептиди и хормони, упражняващи регулаторна роля в хранителното поведение

Лептин и инсулин участват в регулирането на дългосрочния енергиен баланс, докато хормоните на стомашно-чревния тракт и панкреаса, като грелин, CCK (холецистокинин), GLP-1 (глюкагон-подобен пептид-1), амилин, PP (полипептиден панкреас) и PYY (пептид YY), наред с други, го правят в краткосрочен план.

Контролът на метаболизма и приема е резултат от сложно взаимодействие на множество фактори, от невробиологични и невроендокринологични фактори до екологични и социални фактори [1].

През последните години значението на пептидите, невротрансмитерите и хормоните, които регулират апетита, стана по-пълно разбрано. Последните изследвания показват сложното взаимодействие между хомеостатичните и хедонистичните механизми на поглъщане.

С изключение на индивида, който е подложен на диетичен план, обикновено се съобщава за значителни вариации в приема на храна през дните и въпреки това телесното тегло на повечето възрастни остава стабилно във времето. Значителни промени в теглото могат да бъдат предизвикани чрез диетични ограничения или прекомерно хранене, когато се възобнови безплатното хранене, телесното тегло и затлъстяването точно се върнат към изходните нива [2].