Изясненото масло е здравословно

Можете да направите избистрено масло у дома или да го купите приготвено в търговската мрежа. Не е необходимо да се съхранява в хладилник, тъй като съдържа млечни твърди вещества и има отличителен, ароматен вкус, различен от обикновеното масло. Избистреното масло е невероятно гъвкава съставка, но е направено изцяло от мазнини, така че е нездравословно, ако се консумира в големи количества.

масло

Хранителна информация

Една супена лъжица избистрено масло има около 135 калории, като всички те идват от мазнини. Това малко количество избистрено масло съдържа 15 g мазнини и 9 g наситени мазнини, или 45% от препоръчителната дневна стойност. Една чаена лъжичка също съдържа 45 mg холестерол, или 15 процента от дневната стойност. Избистреното масло не съдържа натрий, въглехидрати, фибри, захар и протеини.

Имоти

Въпреки че избистреното масло е изцяло мазно, важно е също така да се отбележи, че мазнините имат някои основни свойства за здравето и дори загубата на тегло. Според уебсайта на клиниката Майо, мазнините трябва да съставляват около 20 до 35 процента от дневните ви калории. Здравословните мазнини помагат за изпълнението на задачи като запазване на клетъчната структура на вашите мембрани, позволяване на тялото ви да усвоява хранителни вещества и стимулиране на правилното функциониране на имунната система. Повечето мазнини в избистреното масло обаче са наситени и клиниката съветва да ограничите общите си дневни калории от тези мазнини до максимум 10 процента. Храненето с големи количества наситени мазнини е свързано с повишен риск от коронарна болест на сърцето и диабет.