Изграждане на хранене за бъдещето

Лаксман Нарасимхан, главен изпълнителен директор на PepsiCo за Латинска Америка, Европа и Африка на юг от Сахара, ни обяснява значението на разширяването на достъпа до питателна храна и намаляването на броя на глада и недохранването в региона на Латинска Америка чрез платформи и инициативи, които помагат да се постигне по-добро продоволствена сигурност.

Какъв е настоящият хранителен статус в Латинска Америка?
Латинска Америка е регионът, който е постигнал най-голям напредък в намаляването на дела на хората, страдащи от глад през последните 20 години. Проблемът в региона не се крие в липсата на храна, а в подходящ достъп до нея. Поради тази причина е необходимо да се обединят усилията за преконфигуриране на процесите и гарантиране на този достъп.

В региона по-голямата част от населението, живеещо в селските райони, е бедно и образованието също е проблем, тъй като е недостатъчно. Трябва да гарантираме, че населението е самодостатъчно в земеделските практики и да разберем какво означава това.

Ето защо е много важно да се работи с различни селски общности, за да се гарантира, че тяхното население разполага с инструментите за развитие на култури и отглеждане на животни. Например в Гватемала PepsiCo е приложила приобщаваща програма за социално въздействие, фокусирана върху подобряване на земеделските практики.

Тази програма е съобразена със стълбовете, върху които се фокусира „Изпълнение с цел“ *, която се разпространи в много части на Латинска Америка. Тези действия позволяват на компании като PepsiCo да бъдат част от решението по отношение на осведомеността, свързана с храненето.

В този смисъл компанията обяви на 13 септември, че е инвестирала 7 милиона долара в Латинска Америка през последните 5 години, за да гарантира достъп до питателна храна и напитки, образование за здравословен начин на живот и балансирано хранене и подкрепа за самодостатъчност. Agroeconomic . В допълнение към това, фондация PepsiCo направи дарение от 500 000 долара за Глобалната мрежа за хранително банкиране, за да подкрепи и разшири достъпа до питателна храна и да достави 6,75 милиона хранителни порции в целия регион.

Какви стратегии са ефективни за намаляване на глада и недохранването в региона?
Решението не е лесно. Гладът и недохранването са проблеми, които се дължат на множество причини, които от своя страна включват множество предизвикателства, свързани със селскостопанското производство, за гарантиране на развитие и устойчивост, в допълнение към достъпа на населението до доставките на по-здравословна храна.

Но също така в търсенето на образование за хората, което предполага възприемане на по-здравословен начин на живот и балансирано хранене, както и достъп до работни места, за да има необходимите ресурси за тези цели. Ето защо е от съществено значение да се работи с правителства, субекти, неправителствени организации и различни общности за прилагане на програми, които се стремят да премахнат намаляването на глада и недохранването.

Как може да се подобри храненето в Латинска Америка?