Избройте всичко необходимо за 28-те дни на предизвикателството
СЕДМИЦА 1
*** Това са съставките, от които ще се нуждаете всяка седмица, за да следвате предизвикателство 28. Изчислете количествата въз основа на всяка рецепта, съставките, които вече имате вкъщи, и броя на хората, за които готвите.
Животински протеини
- Цяло пиле (за консомето)
- Пилешки гърди
- Пилешки бедра
- Смляно пилешко месо
- Бял тон, консервиран във вода
- Говежди кости (за консомето)
- 93% постно говеждо месо
- Яйца
- Филе сьомга
- Турция шунка
- Пастърма
- Сезонни морски дарове (скариди, октопод, калмари, миди и др.) За готвене на скара
- Бяла риба (тилапия, например)
Растителни протеини
- Киноа
- Чиа
- Леща за готвене
- Соево месо
- Извара
- Настъргано сирене моцарела
- Настърган пармезан
- Мляко без мазнини o 1% мазнина или бадемово мляко
- Кисело мляко с ниско съдържание на захар (за предпочитане 90 калории на порция)
Здравословни мазнини
- Авокадо
- Зехтин
- Пълнени и цели бадеми
- Масло
- Фъстъчено масло
- Спанак
- Маруля
- Рукола
- Домати
- Репичка
- Cilantro
- Гъби
- Бял и/или лилав лук
- Лилаво зеле
- Цял морков
- Тиквички (тип тиква тиквички)
- червен пипер
- Зелен пипер
- Патладжан
- Броколи
- Зелен боб (зелен боб)
- Палмови сърца
- Аспержи
- Тиква (тиква)
- Артишок (сърца, консерви)
- Чесън (праз)
- Чесън (на прах, дехидратиран и натурален)
- Целина (целина)
- Chive
- Грах (зелен грах, petit pois)
- Мариновани корнишони
- Магданоз
- Зелена и/или червена ябълка
- Ананас
- Банани (избягвайте да сте твърде узрели)
- Боровинки
- Ягоди
- Лимон
- Праскови
- Сушени ябълки
- Гуава
- Пъпеш
- Киви
Пълнозърнести храни и нишесте
- Пълнозърнест хляб (70 калории на филия)
- Неразделна ориз
- Пшенични тестени изделия
- Картофи (картофи)
- Сладък картоф (сладък картоф, сладък картоф)
- Живовляк
- Млада царевица в зърнени храни (може да се консервира)
- Голяма вълна
- Овесени ядки (люспи)
- Настърган пълнозърнест хляб
- Несолени содени бисквити
- Мини франзела
Аксесоари
- Сол
- Смлян черен и/или бял пипер
- Индийско орехче
- Риган
- Пчелен мед
- Горчица
- Мащерка
- бял оцет
- Кафе
- Без кофеин чай
- Черен шоколад (минимум 70% какао)
СЕДМИЦА 2
*** Това са съставките, от които ще се нуждаете тази седмица. Изчислете сумите въз основа на всяка рецепта и броя на хората, за които готвите.
Животински протеини
- Цяло пиле (за консомето)
- Пилешки гърди
- Пилешки медальони
- Бял тон, консервиран във вода
- 93% постно говеждо месо
- Телешки кости (за консомето)
- Бяла риба (тилапия, например, за консоме)
- Медальони от филе от молец (филе) или друго постно месо
- Яйца
- Турция шунка
- Пастърма
- Обелени и обезглавени скариди
- Консервирано месо от раци