Италиански с щипка нашата подправка
Това е спонсориран разговор, написан от мен от името на Barilla®. Мненията и текстът са мои собствени.
Седмият Barilla® Световно първенство по паста в момента се провежда в Милано, Италия. По време на състезанието 18 млади готвачи от цял свят се състезават, за да спечелят титлата Световен шампион по паста. Готвачите създават ястия, вдъхновени от тазгодишната тема „Яжте позитивно“, като същевременно празнуват наследството, тестените изделия, страстта и иновациите. Точно това, което Barilla прави през последните 140 години.
Barilla, майсторите на пастата, комбинираха страст, отдаденост и иновации, за да усъвършенстват някои от най-добрите италиански продукти. Това ги прави идеалният домакин за Световното първенство по паста. Можете да следите състезанието в акаунта на Barilla в Instagram (@BarillaUS).
Бил съм в почти всяка държава в Латинска Америка и трябва да кажа, че чудото на нашите кухни е в това да видим как правим най-популярните рецепти в Италия да блестят, поръсени с местните ни съставки. Можем да добавим прясна царевица, серано или поблано чили, жълто чили, бяло „прясно сирене“, сладко чили „качуча“, сос или дори банани, както баба ми готвеше, когато беше дете в Пуерто Рико.
В допълнение към рецептите на баба ми винаги съм се вдъхновявал от средиземноморската диета, защото тя се прави и от вкусни съставки. Световното първенство по паста ще отпразнува креативността на средиземноморската диета, като я поддържа свежа, проста и балансирана. Опитайте моята рецепта за латино болонезе, която е вдъхновена както от баба ми, така и от Световното първенство по паста, и гарантирам, че ще изкрещите „Mamma Mia.