Италиански хляб с великденско сирене

Структурата на този златен плетен италиански хляб с великденско сирене е невероятно лека и ефирна, но кората е свежа и свежа, благодарение на всичкото това вкусно италианско сирене!

Здравейте любители на хляба! Ако обичате да печете домашен хляб или ако винаги сте искали, но сте се плашили от процеса, позволете ми да успокоя страховете ви и ви препоръчвам да приготвите този италиански хляб с великденско сирене. Обещавам ви, няма да съжалявате!

* * * Забележка: карта с рецепта за печат с подробни инструкции, пълни измервания на съставките и хранителна информация Домашен плетен италиански хляб със сирене е на разположение в края на тази публикация.

Списъкът на съставките;

Универсално сурово брашно
Суха активна мая
Яйца
Мляко
Сол и черен пипер
Настърган пармезан
Сирене Романо, настърган
Сирене Азиаго, настъргано

** Тази публикация се актуализира от оригиналната публикация през 2015 г. Рецептата е напълно непроменена от оригиналната публикация, но сега включва карта с рецепти за печат, заедно с конкретен брой калории и хранителна информация.

Това писах за този хляб с великденско сирене през 2015 г .;

Аз съм член на пекарна група, наречена Дванадесет хляба, и името на групата обобщава предпоставката.

Дванадесет хляба, по един за всеки месец от годината. Всеки месец е избрана нова тема или съставка, която да се появи и целият хляб (бърз или квасен) трябва да е в рамките на параметрите на темата и/или съставката.

Темата за този месец (март 2015 г.) е италиански хляб.

Честно казано, изминаха няколко месеца, откакто трябва да участвам с пекарите #TwelveLoaves. Беше през декември 2014 г. с тази рецепта за Боровинка Kringle, с темата за празничния хляб.

Оттогава ми липсва участието и най-вече ми липсва печенето на хляб. Двете теми, които пропуснах, бяха януари: Предизвикателство за Нова година и Февруари: Маслини

Сега, когато се върнах, се радвам, че мога да споделя тази рецепта за Италиански хляб с великденско сирене с теб, което намерих в Брашно крал Артур уебсайт.

Обичам брашното на крал Артур, нали?

Единствените промени, които направих в оригиналната рецепта за хляб с великденско сирене, бяха, че увеличих количествата на съставките, за да направя два големи хляба вместо хляба, който направи рецептата на крал Артур.

Планирах да сервирам хляба за малко празник на Свети Валентин, който имахме с приятели, а след това да сервирам втория хляб на следващата вечер, когато синът ми дойде на дългоочаквана вечеря за спагети.

Моят призив да направя два хляба беше перфектен! Всички около трапезата на нашия Свети Валентин се подивяха за свежата, лека коричка и текстура на този хляб. Толкова много, че четиримата изядохме почти цял хляб ... сами! Луд!

Може ли този хляб да се замрази?

* Забележка: този хляб замръзва чудесно, така че дори и да не ви трябват веднага два хляба, увийте плътно студен хляб в найлоново фолио и го сложете във фризера за до 3 седмици.

Този хляб се разрязва чудесно и го прави идеален за препичане, а също и за потапяне на яйца и мляко преди пържене в тиган за френски препечен хляб. Този италиански великденски хляб със сирене е наистина мултикултурно чудо!

Просто погледнете тази текстура!

Ако сте редовен посетител на моя блог, тогава знаете, че обикновено обичам да споделям с вас поетапни снимки по време на подготовката и завършването на рецептите.

Целта е да бъде полезна за онези от вас, които може да са нови за кухнята, и за онези от вас, които просто се наслаждават да наблюдават процеса.

За съжаление моята кухненска камера прехапа праха, докато правех тази рецепта, така че не трябва да споделям днес. Това каза, че моята „довършителна камера“ работи чудесно, така че поне ще споделя с вас всички тези други „снимки за красота“, които обикновено не бих направил. Ами поне така или иначе!

Този хляб се реже чудесно и препича като мечта! Също така идеален за приготвяне на френски тост.

Инструкциите;

Комбинирайте всички съставки за тесто (с изключение на сирене), изброени на картата с рецепти, в купата на миксер и разбийте на средна скорост за 10 минути или докато тестото стане блестящо и сатинирано.
Ще бъде много лепкаво.
По време на смесването периодично изстъргвайте страните на купата.
Добавете сирене към тестото и продължете да разбърквате, докато се смеси напълно.
Изстържете тестото в леко намазнена купа и покрийте с найлоново фолио.
Оставете тестото да си почине на топло място без течение (около 1 час).
Не е нужно да се притеснявате, че не е нараснал много. В този момент няма.
Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и разточете тестото във форма на труп.
Разделете тестото на 6 равни порции.
Оставете три порции настрана, докато оформяте първия хляб.
Разточете три порции тесто в приблизително 9 ″ въжета.
Плетете трите струни заедно, прищипвайки краищата.
Поставете плитката в намазнена тава за хляб, като не забравяйте да маркирате краищата отдолу, ако е необходимо.
Продължете същия процес с втората питка.
Оставете плетените питки да втасат, докато значително по-големи (това ще отнеме приблизително 3½ - 4 часа).
Загрейте фурната до 425 градуса.