Италианска кухня и вино - Concha y Toro
Когато сте пред италианското знаме, добро упражнение за въображението ви може да бъде да се опитате да свържете цветовете му с историята на вкусовете и ароматите на полуострова. Червеният цвят може да символизира домати; зелено, босилек; а бялата, възвишената моцарела.
Няма съмнение: италианската кухня е една от най-известните и любими в света. Той е прост, здравословен и пълен с цветове. Въз основа на най-добрите средиземноморски продукти, всяко от неговите ястия изисква най-доброто сдвояване. Просто най-доброто вино за подобряване на вкусовете му. Не е нужно да сте главен готвач, за да се насладите на ястия в италиански стил у дома. Много отпредписания са лесен за приготвяне и някои от тях буквално се основават на много малко съставки. The ключов фактор е да изберете съставки с най-добро качество за да постигнете изобилието и баланса, които характеризират тази кухня.
Всички се възхищават и се наслаждават на ястия като тестени изделия, пица и тирамису, но италианската кухня е много повече от това. Въпреки че има маркировка регионален акцент, техен ключови съставки те могат да бъдат намерени в целия Апенински полуостров. Това са: домати, зехтин, сирена, плодове, меса, тестени изделия, картофи и др. Италианската кухня мирише на босилек, Чесън Y. естрагон.
Домати! Пресни, дехидратирани и варени в сос. Те дойдоха в Европа заедно с откриването на Новия свят и станаха един от най-важните съставки в италианската кухня.
Включват се няколко италиански рецепти кетчуп, овкусена с билки и други зеленчуци. Разнообразие Мерло Може да бъде a страхотен спътник от неговите кисели и дълбоки вкусове. Опитайте с Трио Мерло, хармоничен микс от Мерло, Карменър Y. Шираз. Тази комбинация води до вино с плодов характер Y. добро тяло, в допълнение към оценки на шоколад Y. тютюн които осигуряват сложност и сладост. Не забравяйте: вашата личност и структура е такава идеален за придружаване препарати или сосове на доматена основа, зеленчуци на скарада гъби.
Ако се сетим Италианска кухня, веднага на асоциираме тестени изделия. А италианците използват a голямо разнообразие от юфка с различна дължина, ширина и форма, но също и тръби или теста, пълни с други съставки, като равиоли и тортелини. Добре известни са спагети и панделки като фетучини и лингвини или къси форми като фузили или фарфале. The тестени форми имат пряка връзка с вида сос. Например, най-силните се нуждаят от най-широката повърхност на юфка, докато най-леките се нуждаят от най-деликатните и нежни форми.