История; Конференция на декани и директори на студенти по човешко хранене и диететика

КРАТКА ИСТОРИЯ НА ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ЧОВЕШКОТО ХРАНЕНЕ И ХРАНИТЕЛНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ В ИСПАНИЯ

Източник: Доклад за създаването на NHD Deans Conference

директори

ЗАДЕН ПЛАН

Законът за университетската реформа (LRU)

От този Органичен закон от 11/1983 г., от 8/25/83 г. на университетската реформа (BOE № 209 от 9/1/1983 г.), за първи път се предвижда възможността за отправяне на нови предложения за обучение към Министерството на образованието и културата (MEC) в областта на Храна, хранене и диета.

През 1987 г. Експертната група № 3, създадена от Съвета на университетите (МС) на ОИК, подготви предложението за два вида висше образование, счетени за необходими в гореспоменатата област и които към днешна дата не бяха извършени в Испания:

1) Диплома по диететика и хранене *
2) Бакалавър по хранителни науки и технологии

Искането за диплома (три години) се дължи на проучването на глобалната ситуация в Испания в сравнение с нивото на обучение на други подобни професии: медицински сестри, физиотерапия, педикюр, социална работа, трудова терапия, учители и др., Оценка че по това време това е било адекватно ниво за упражняване на приложно хранене.

Трябва да се отбележи, че това предложение е направено в съответствие с европейските препоръки по този въпрос, изразени в документ, изготвен от Съвета на Европа и Европейската федерация на диетолозите (EFAD). (Bleyer, R. Le Rôle и формиране на диетичните болести в Европа. Conseil de l'Europa. 1986; и EFAD 1988).

В резултат на работата на гореспоменатата група експерти, Генералният секретариат на ОИК публикува през 1988 г. две „зелени книги“, които събират наблюдения и предложения по гореспоменатите предложения на етапа на консултация, които по-късно ще се видят от Презентацията на синтез, който направи корекциите, които счете за подходящи, за да изготви окончателното предложение, което ще бъде представено на пленарната сесия на ТС.

Начало на университетското обучение в Испания

Университетът на Страната на баските (кампус Витория) започва своята диплома и бакалавърска степен през същата година (1988).

Също така Университетът в Навара (Памплона) през 1989 г. започва диплом. И двата университета го правят като собствена степен, тъй като ОИК все още не е одобрила официалните степени.

През 1989 г. одобрението от пленума на ТС (29-30 март) на предложението на Кралския указ, което установява общите насоки на учебните планове, водещи до получаване на степени на:

1) Диплома по диететика и човешко хранене
2) Бакалавър по хранителни науки и технологии

което трябваше да бъде одобрено на последно място в Министерски съвет и по-късно публикувано в Официален държавен вестник (BOE).

Министерският съвет от 26 октомври 1990 г. неразбираемо одобрява само предложението на бакалавър по наука и технологии в областта на храните (B.O.E. 20.11.90), а не Диплом по диететика и хранене на човека.

По-късно се разбра, че Комисията на подсекретарите счита, че обучението в сила от 1984 г. на ниво професионално обучение трябва да се оценява в светлината на новите насоки, които в тази област отвориха LOGSE: Organic Law 1/1990, от 3/10/90 на Общата организация на образователната система (BOE No 258 от 10/4/93), като се има предвид, че е имало обучение (FP2, здравен клон), което позволява получаване на квалификация специалист техник по диететика.

През 1991 г. Главната дирекция за професионално обучение на M.E.C. че точно както процесът на официално дипломиране е спрял, нивото на FP2 спира да се оценява съвместно. Справедливо е да се подчертае, че в Каталуния той частично спря, но не и в останалите общности. Напротив, при някои започна по това време.

От 1992 г., с оглед на административното мълчание по въпроса, парламентарните групи (PP, PNV и други политически партии) задават въпроси, както в Конгреса на депутатите, така и в Сената, достигайки до Каталунската парламентарна група (CiU), за да представят на борда на Конгреса неправомерно предложение, което се гласува отрицателно от други групи, съставляващи Комисията за образование и култура. Отговорът винаги е един и същ: трябва да изчакаме края на процеса, иницииран в рамките на LOGSE, който ще оцени различните нива на обучение, които се считат за необходими в областта на приложното хранене, т.е. диететика, получени от секторното проучване възложено на Националния институт по заетостта (INEM): Проучване на потребностите от професионално обучение: здравен сектор. Мадрид, 1993. Т. III