Истински диети и фалшиви диети - La Garbancita Ecológica
Диетата е набор от храни, консумирани в даден период от време. Произхожда от гръцката Дайта, което означава начин на живот, тези начини на живот включват начина на хранене, но и физическата активност. Диетата е здравословна и балансирана, когато жизнеността, разнообразието и количеството на храните, които я съставят, позволяват добро функциониране на организма, защита на здравето и предотвратяване на заболявания.
С изоставянето на средиземноморската диета, заменена с „преработена“ диета, която уврежда хранителната стойност, пропорцията и умереността на храните, които ядем, затлъстяването и други хранителни заболявания, характерни за богатите страни, се увеличават.
Доминиращите естетически модели възнаграждават тънкостта и наказват затлъстяването, подтиквайки жертвите на новия модел на хранене към натрапчиви опити да подобрят фигурата си. За пореден път агробизнес комплексът, който ни разболя с агресивната си реклама, ни предлага "леки" или функционални храни за отслабване и "чудо" диети.
Ако имаме наднормено тегло и искаме да го отстраним, трябва да действаме отговорно. Да започнем с приемането на истинската причина за излишните ни килограми, което е хиперкалорична диета, богата на мазнини, алкохол и рафинирани захари и малко физически упражнения. Заседналият начин на живот намалява калорийните разходи, свързани с ежедневната физическа активност, която в традиционния средиземноморски модел на диета е много по-интензивна.