Истинска храна обратно към произхода - GooDay
Кето диета, палео, протеин, детокс, алкална, хипокалорична ... всичко съществуващо и нови, които ще излязат. Звучи ли така?
Когато става въпрос за убеждението, че това, което влиза през устата, може да промени нашето здраве и самия живот, е много вероятно да сме опитали такъв. Аз поне, да, и няколко.
Говори се много за това кое ще бъде най-ефективно за отслабване или за ускоряване на метаболизма, но в крайна сметка това, което ни интересува най-много е, че е и ЗДРАВО.
Диетолозите не са съгласни как, но се съгласяват колко опасно е за здравето при извършване на някой от тях.
Всичко това, без да се броят непоносимостта към храни и веганските, вегетарианските варианти и т.н. ..., от които добра част от населението вече е нормализирала обичайната си консумация. Така че въпросът е: Коя диета е най-добрата, за да бъдете здрави?
И това ме кара да мисля за нашите баби. Те не са били на детокс диета, но са били силни, нито са били на хипокалорична диета, но като цяло не са били с наднормено тегло. Те бяха здрави и здрави само за малкия заседнал живот, който толкова ни различава от сегашния. Ако към това добавим и появата на свръхпроизводство за осигуряване на търсенето на храна през последните 30 или 40 години, не е трудно да намерим ключа към нашето бедствие: възхода на ултрапреработените продукти.
Реално хранене, революцията на връщането към природата.
Така че не само хипстърите или реколтата донесоха един вид мода, но и осъзнаване на възвръщането на „добрите и здрави обичаи“, които нашето френетично общество не знаеше как да се адаптира. И парадоксално, но именно западнякът със своите потребителски навици страда и сега гледа на традиционното с обнадеждени очи.