Истината за лекия мармалад, който идва с все по-малко плодове - LA NACION
Храната идва с дребен шрифт и ние си слагаме очилата, за да разберем какво е това, което влиза в тялото ни, когато отворим устата си. Днес: Light Jam
Съхранява се в захар
В древна Гърция дюлите са били варени в мед, но при всички случаи от стотици години варенето на плодовете със захар е гарантирало запазването на реколтата, която общността или семейството не могат да консумират през сезона. Ако в продължение на векове се използва като техника за консервиране, защо са ви нужни добавки?
Аспартам или здраве?
Сладостта на нискокалоричното сладко - за което се предполага, че е здравословно - се постига със синтетични подсладители, които вече обсъждаме на тези страници. Тревожният факт: По-голямата част от тях използват аспартам, чиито здравни ефекти продължават да пораждат противоречия между индустрията и независимите учени.
Запазете резервата
За да удължи времето, прекарано в гондолата, индустрията използва главно два противоречиви консерванта: натриев бензоат (E-211) и калиев сорбат (E-202), които според Световната здравна организация генерират при някои хора алергични реакции, уртикария, астма, ринит, наред с други красавици. Никога не давайте тези конфитюри на домашните си любимци: E-211 може да бъде смъртоносен за котки и кучета.