Истината за хляба е угояването и единственият, който трябва да ядете (пълнозърнест или ръжен)

Продават ни го като здравословно, но какво, ако не е вярно? Разказваме ви всичко, което винаги сте искали да знаете за тази храна

който

Публикувано на 7/09/2019 20:00 Актуализирано

Хляб е част от испанската култура. В нашата страна, особено, ние ядем всичко с тази храна: тостове за закуска, pinchito в средата на сутринта, този, който придружава храната, сандвичът от закуската и тази, която потапя жълтъка на вечеря.

  • Ежедневният навик, който ви кара да сваляте много килограми, без да осъзнавате (и не го правите)

Към този момент от филма знаем, че бялото не е напълно здравословно, и че е по-добре да избираме по-здравословни, като пълнозърнесто, нали? Но какво, ако би било по-добре да се направи без тази храна? Ами ако наистина няма добър хляб?

Днес се задълбочаваме в темата за хляба. Продължавайте да четете, за да знаете цялата истина за един от най-консумираните деликатеси в света.

Неудобната истина за хляба

Те ни го продават в много форми (плесен, бар, чиабата.) И от много видове (с многозърнести, бели, сусамови, с тръби.), Но истината е, че нито едното, нито другото не ни осигуряват почти никаква полза. към здравето.

1) Хлябът почти няма хранителни вещества

В сравнение с други храни като плодове и зеленчуци, хлябът е с относително ниско съдържание на хранителни вещества от съществено значение.

Освен това е с високо съдържание на калории и въглехидрати, и в същото време с ниско съдържание на протеини, мазнини, фибри, витамини и минерали.

Това обаче варира при различните видове хляб. Например, пълнозърнестият хляб има по-голямо количество фибри, докато зърненият хляб е богат на бета-каротин и витамини С и Е.

2) Хлябът ви дебелее

Той не само е с ниско съдържание на хранителни вещества и витамини, но и с високо съдържание на калории. Един парче хляб, зависи от какъв тип е, той има следния енергиен заряд:

  • бял хляб: 67 калории, 1 грам мазнини и 13 въглехидрати.
  • Пълнозърнест хляб: 92 калории, 2 грама мазнини и 17 въглехидрати.
  • Хляб от закваска: 93 калории, 0,6 грама мазнини и 18 въглехидрати.

Както виждаме, ако изядем две филийки пълнозърнест хляб за хранене, което на теория е здравословно, ще добавим към баланса си не по-малко от почти 200 калории и повече от 30 грама въглехидрати.