Истината за диетите с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване La Opinion
Намаляването на въглехидратите не е нищо ново. Кога диетата на Аткинс беше на върха на популярността си, в началото на 2000 г. проучване на Gallup разкри, че 27% от американците са заявили, че са се въздържали от въглехидрати. И докато диетата на Аткинс продължава да има своите последователи, други планове с ниско съдържание на въглехидрати, като напр палео диетата, те привличат все повече и повече внимание. Най-новият и популярен подход с ниско съдържание на въглехидрати е кетогенната диета [Кетогенна], много ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини, умерен протеин. Предпоставката: Намалете въглехидратите и захарите, така че тялото да изгаря мазнини за гориво вместо въглехидрати (неговият предпочитан източник), в метаболитно състояние, наречено кетоза.
Но дали диетите с ниско съдържание на въглехидрати работят добре?
Хората губят повече тегло и подобряват нивото на холестерола си по-ниско на въглехидратна диета (определя се като по-малко от 40 грама въглехидрати на ден) в сравнение с тези, които избират диета с ниско съдържание на мазнини, според изследване, публикувано в Tulane University Annals of Internal Medicine. Проучване от 2017 г., публикувано в Journal of Medical Internet Research, установява, че възрастните с наднормено тегло с диабет тип 2 са загубили повече тегло и са подобрили нивото на кръвната си захар повече при кетогенна диета, отколкото при конвенционална диета с ниско съдържание на мазнини.
Положителната страна
Яденето на по-малко въглехидрати и повече протеини може да ви помогне да контролирате кръвната си захар, което означава за повечето хора по-малко глад и по-малко апетит. „Диетите с ниско съдържание на въглехидрати улесняват намаляването на калориите, без да гладувате; по-лесно е да не се откажете от тази диета ”, казва Лорънс Ческин, доктор по медицина, директор на Центъра за управление на теглото на Джон Хопкинс в Балтимор. Кетогенната диета, при която повечето калории идват от мазнини, може да ви огладнее в началото; след като обаче това чувство отшуми след около 3 седмици диети, нивата на глад спадат (заедно с теглото), според проучване от Норвегия от 2017 г., публикувано в International Journal of Obesity.