Испанският документален филм „Търсим средиземноморския вкус“ печели международната награда за най-добър

Екипът, представляващ Испания в европейския проект „Забавено“, спечели наградата за най-добър международен документален филм. „Търсим средиземноморския вкус“, заглавие на документалния филм, бе присъдено по време на конвенцията на страните, участващи в европейския проект „Забавено“, в рамките на III средиземноморски диетичен панаир в Тавира, Португалия.

испанският

Фондация Средиземноморска диета, испански представител в европейския проект Slowmed, представи творба, която предава силата и ценностите на този начин на живот, неговата територия, климат и хора чрез изготвянето на меню, състоящо се от салморехо, сукет от риба и плодове . Това меню е ярък пример за средиземноморската диета, която прави портрет на средиземноморската идентичност на Испания, нейния пейзаж и нейното културно богатство, ценности, противопоставени на Научния комитет на фондацията и което също се оказва най-устойчивата диета на планетата, призната от Юнеско за нематериално културно наследство на човечеството.