Испански омлет за 4 (4

Съставки

  • - 3 картофи "М"
  • - 4 яйца
  • - ¼ Лук "P"
  • - ½ Зелен пипер
  • - 2 скилидки чесън
  • - Зехтин

Подготовка

Етап 1

Нарежете лука, пипера и чесъна на дребно. Обелете и нарежете картофите на люспи (чаршафи), така че при пърженето им да са готови преди това. След това вземаме тиган и покриваме дупето с пръст зехтин. Поставяме парче картоф вътре и когато започне да цвърчи, ще разберем, че маслото е горещо. След това добавяме картофа заедно с чесъна, лука и пипера. Разбъркваме всичко и мачкаме картофите. Цветът на картофа ще се промени на златен. Това означава, че вече е подготвен. Сега ги отстраняваме от маслото и ги оставяме да се отцеждат в гевгир, така че маслото да се освободи.

испански

Стъпка 2

В купа разбийте яйцата и добавете отцедените картофи. В същата купа го оставяме да почива, така че картофите да поемат яйцето. Когато изтекат 10-15 минути, ние продължаваме да правим омлета (важна стъпка, защото резултатът зависи от нашия стил на приготвяне).