Испански омлет с или без лук, извара или много сочен

омлет

Днес в Семейна кухня с Хавиер Ромеро съм ви подготвил монография за това как да направите картофен омлет със или без лук, извара или много сочен. Тези въпроси пораждат различни дебати за това как изглежда перфектният картофен омлет. Има хора, които го харесват с лук, други без него; някои го предпочитат добре подсирен, а други, че е практически суров. На всяко място се приготвя по различен начин, тъй като всеки иска да се открои с ястие, което има само 2 основни съставки: картофи и яйце. От там можете да сложите каквото пожелаете. Моето лично мнение е, че картофеният омлет е без лук и сочен, а не суров. Но това е само моят личен вкус.