Испания, все по-здравословни това са нашите търсения за храна в Google
МАДРИД, 6 ноември (EUROPA PRESS) -
До 74 процента от испанските домакинства считат за важно да спазват здравословна диета, показват данните от доклада „Здравословна храна и марки“, изготвен от Google в сътрудничество с Kantar Worldpanel и Lantern, който отразява тенденцията на търсенията на испански потребители на храна здравословна.
Проучването се фокусира върху анализ на търсенията, свързани с три вертикали: „здравословна/био или органична“ (която включва тези храни, считани за „здравословни, тъй като са с ниско съдържание на мазнини и захар и не съдържат изкуствени компоненти или не са генетично модифицирани); Целиакия (т.е. тези, които не съдържат пшеница или са получени от нея) и „вегетариански“ или вегетариански (което включва всички онези храни, които не съдържат месо или риба или други животински производни).
Според данните от това проучване търсенията, извършени в Google от испанци по отношение на храните, са се увеличили с 22 процента през 2019 г. в сравнение с предходната година, достигайки 129 милиона търсения. От тях здравословното хранене вече представлява 7 процента от общото търсене на храна и нараства два пъти по-бързо от търсенето на храна като цяло.
По-точно, терминът „здравословен“ достига 5,4 милиона търсения, „целиакия“ достига 1,6 милиона търсения и „вегетариански“ 1,3 милиона. Освен това, въпреки че 7,8% от населението на възраст над 18 години в Испания е вегетарианец, 62% от хората, които се интересуват от здравословно хранене, всъщност нямат нужда да го правят. В този смисъл тенденцията отразява, че респондентите, които спазват някои от тези диети, правят това в по-голяма степен, следвайки по-здравословен начин на живот.
По този начин 93 процента от търсенията са общи (които включват термини като „пробиотици“, „диета“, „рецепти“, „вегетариански“, „здравословни вечери“.) И само 7 процента са маркови, което във всеки случай те са свързани с дистрибутори, а не с конкретни продукти. От друга страна, има 30 процента от потребителите, които нямат предпочитание към някаква конкретна храна.
МЛАДИ ХОРА, НАЙ-ИНТЕРЕСОВАНИТЕ В ЗДРАВОСЛОВНОТО ХРАНЕНЕ
По отношение на типа потребител, който проявява по-голям интерес към здравословната храна, характерният профил е млада, самотна жена без деца. Според данни, взети директно от търсенията с Google в проучване сред 2500 души от цяла Испания, 63 процента са жени и 37 процента са мъже. Освен това има значителна разлика между тези, които имат деца, и тези, които нямат, като 72 процента от заинтересованите са потребители без деца и 28 процента родители.
По отношение на възрастта на испанците, които проявяват по-голям интерес към здравословна храна, склонността към този вид храна е особено концентрирана във възрастовите групи, вариращи от 25 до 44 години (42%), последвани директно от хора между 45 и 54 години ( 19%) и на тези между 18 и 24 години (17%).