Искам да знам дали възрастните хора могат да приемат монахски плодове

Това е малък плод, роден в Китай, който се използва като естествен подсладител

Плодовете на монасите идват от Южен Китай, като научното му наименование е Siraitia grosvenorii. Това е малък плод, който днес е известен с използването си като подсладител, но в източната медицина е използван за лечение на настинки и проблеми с храносмилането, от хилядолетия.

хора

По-сладка от захарта

Този продукт, известен също като хан гуо или Суингъл, е мъничък плод, чийто външен вид напомня на зелена тиква и неговите сладки свойства се извличат чрез премахване на семената и кожата, докато остатъците се смачкват, за да се събере сокът. Това няма калорична стойност и се характеризира със своята сладост, като се използва като съставка за подслаждане на храни и напитки, които нямат вкус.

Елементите, които осигуряват това качество на монашеските плодове, са могрозиди, химични вещества, които освен всичко друго се оказват и естествени подсладители. Тези не се абсорбира от горната част на стомашно-чревния тракт и те не добавят калории към диетата.

Както току-що видяхме, тези подсладители са 150-200 пъти по-сладки от захарта и те осигуряват този приятен вкус на храната и напитките, без да добавят калории, както е посочено от Фондацията на Международния съвет по информация за храните (@FoodInsight). Поради тази причина те се използват в безалкохолни напитки, сокове, млечни продукти, десерти, сладкиши и подправки. Как се поддържат стабилен при високи температури те се използват и в печени изделия. Когато се използва това вещество, структурата и вкусът вероятно ще се различават от тези на препаратите, които използват захар, тъй като има други особености, които придават на храната различна структура и външен вид.

От друга страна, трябва да се отбележи, че някои от продуктите, които включват този плод като подсладител, съдържат други съставки, които добавят допълнителни калории, затова е важно винаги да четете етикетите.

В същото време, ако го придобием, за да подсладим творенията си, трябва да знаем това като цяло, са необходими много малки дози, както при други подобни вещества. Така че, за да проверим количествата, от които се нуждаем, ще трябва внимателно да тестваме най-подходящата порция.