Интервю за тежести за; Добър живот; Диетолог-диетолог в Астурия

единадесет

петнадесет

двадесет и едно

Януари 2021г L M X J F S D

"Не напълнявам, защото имам бърз метаболизъм." Има ли тази фраза някаква научна основа?

Всеки човек е различен и наддаването и загубата на тегло се влияят от много фактори, включително основния метаболизъм, но това е още един и опростяването му с тази фраза все още е грешка.

Какви фактори регулират метаболизма и влияят, че метаболизмът в покой е по-висок или по-нисък?

Базалният метаболизъм е (за да го обясним по дидактичен начин) това, което човек консумира, просто като е жив (сърдечен ритъм, дишане, производство в костния мозък, чернодробна и бъбречна функция ...). Базалният метаболизъм е основният компонент на общите енергийни разходи, не е изненадващо, че той представлява повече от 60% от споменатите разходи. Мускулната тъкан е малко по-активна от мастната тъкан.

Следните фактори влияят върху основния метаболизъм:

Количество мускулна маса и обща телесна повърхност, хормони на щитовидната жлеза (жизненоважни за тяхната регулация), нервна система (определени хормони), някои вещества като лекарства или метилксантини (кофеин). Някои хормони като тестостерон също са свързани с основния метаболизъм.

Има ли епидемиологични данни за това колко процента на мъжете и жените имат значителен ефект върху активността на щитовидната им жлеза и свързано ли е с теглото (независимо дали е над или под нормалните стойности)?

От гледна точка на хипотиреоидизма, някои проучвания предполагат разпространение от 0,1% при мъжете и 1,5% при жените, а публикуваните проучвания показват тенденция (по отношение на епидемиологичните данни по отношение на ИТМ) към леко затлъстяване.

Според библиографията разпространението на хипертиреоидизъм в общата популация между другото тя варира между 0,3 и 1% и се наблюдава тенденция към загуба на тегло.

А останалото ... защо бихте казали, че има хора, които ядат много и не се напълняват и други, които се напълняват, когато пропуснат малко диетата? Дали се дължи и на метаболизма? (Говоря за двама души, които ядат едно и също и правят едно и също упражнение). И каква роля в това може да играе генетиката?

Има много фактори, които влияят, но сред тях има генетични аспекти.

Това влияние върху генетиката е нещо, което почти всички са ясни, но понякога някои хора са трудни за разбиране. Класическо изследване (Bouchard и сътр.) Е най-добрият пример за „визуализиране“. В това проучване на генетично еднояйчни близнаци са дадени допълнителни 1000 килокалории за 84 дни и очевидно те са наддали. Нарастването на теглото, макар и не съвсем същото, беше сходно и при сравнение с други двойки еднояйчни близнаци, които бяха снабдени със същата допълнителна енергия, се видя, че има разлики. Следователно има значителна разлика между увеличаването на теглото между индивидите и има генетично влияние и срещу това няма възможна дискусия.

Това е много очевиден пример, който изяснява влиянието на гените в по-голяма степен или да не губи или да наддава на телесно тегло.

Впоследствие многобройни проучвания свързват определени генетични варианти с различни реакции на диетата. Например:

-Не всеки се възползва от диета с ниско съдържание на мазнини. Ярък пример за типично генетично взаимодействие по отношение на наднорменото тегло и затлъстяването е взаимодействието на гена APOA5 с мазнините, погълнати от храната. Хората с определени полиморфизми не се възползват толкова, колкото "нормалната" популация от намаляването на мазнините.

- Не всички хора се възползват по един и същи начин от ограничаването на калориите за отслабване. Описано е, че някои специфични варианти на гена PLIN са по-устойчиви на загуба на тегло с лечение, основаващо се на ограничаване на калориите, с което е необходимо да се опитате да увеличите физическата активност, за да компенсирате.

Трябва ли да се вслушваме в онези статии, които ни дават съвети за ускоряване на основния метаболизъм, за по-тънки и че „греховете“ ни правят по-малко дебели? Какво работи и какво не работи в това отношение.

Повечето статии, които намираме в интернет, списания ... нямат научна основа и правят важни заблуди. Въпреки че разпределението на макро хранителните вещества може да повлияе на термогенния ефект (например, приносът на протеините е по-голям) на храната и следователно на общия енергиен разход ... изглежда не е нещо определящо. Има няколко полезни диетични стратегии за загуба на телесни мазнини, въпреки че се основават на силата на научните доказателства и на основата на зачитане на навиците и обичаите на населението (нещо, което улеснява спазването на диетичните съвети), залагам на средиземноморския хранителен режим.

От всички тези предполагаеми фактори, които ни предразполагат да наддаваме повече, отколкото другите, които се хранят абсолютно по същия начин, за което свидетелстват? 1. "Ниска мускулна маса." 2. "Липса на упражнения." 3. "Ниски нива на тестостерон" (и следователно по-малко мускулен растеж). 4. "Отнема повече време за попълване поради хормона лептин." 5. "Че тялото ви генерира повече енергия от глюкоза, а не от мазнини".

Между 25 и 75 години човек може да загуби 11 килограма мускули и да спечели 12 килограма мазнини и въпреки че е вярно, че мускулите са само малко по-активни от мазнините по отношение на приноса си към енергийните разходи, 11 килограма разлика да може да бъде значителна, така че загубата на обилна мускулна маса не е интересна нито за здравето, нито по отношение на поддържането на% мазнини в препоръчителните граници.

Липсата на физическа активност очевидно улеснява увеличаването на телесните мазнини, тъй като физическата активност е основен компонент на общия енергиен разход.

Намаляването на производството на тестостерон причинява загуба на мускулна маса и също така влияе негативно на основния метаболизъм.

Що се отнася до ситостта, регулирането на апетита ... тя е по-сложна, отколкото може да изглежда априори и не само (далеч от) лептинът е включен. Много пъти сме склонни да приемаме „леко“ мнение и вярваме, че хората, които ядат много храна, просто имат малко воля. Е, нещата са много сложни и някои хора имат определени нарушения, които могат да затруднят регулирането на апетита им. Ето защо винаги трябва да правим всичко възможно, за да разберем тези хора, да играем с броя на храненията, обема им, енергийната плътност на съдовете и т.н. ..., за да улесним нещата възможно най-лесно за тях.