Интернет и хранителни пандемични грешки El Nuevo Herald
Това съдържание е само за абонати. За да получите достъп до това и цялото съдържание на ElNuevoHerald.com, абонирайте се или влезте.
Благодаря ви, че прочетохте! За да се насладите на тази статия и повече, абонирайте се или влезте.
Неограничен цифров достъп
$ 12,99 след първия месец, анулирайте по всяко време.
Абонирайте се за Google
$ 12,99 след първия месец, анулирайте по всяко време.
Позволете на Google да управлява вашия абонамент и таксуване.
Абонирайте се Абонирайки се, вие се съгласявате с Условията за ползване на ElNuevoHerald.com и Политиката за поверителност.
Абонат ли сте и не можете да прочетете тази статия? Може да се наложи да актуализирате акаунта си. Щракнете тук, за да отидете в акаунта си и да получите повече информация.
Кухненска стая
Интернет и хранене: пандемия от грешки
от Рикардо Сегура EFE/REPORTAJES
19 май 2020 г. 14:48
Увеличението на „онлайн“ живота поради кризата със здравето, в която сме потопени, ограниченията за движение или решението да излизаме възможно най-малко, е не само тенденция, произтичаща от борбата с пандемията, но предвидимо да бъде една от постоянните характеристики и нововъзникващото ново нормално.
Работата, ученето, пазаруването, управлението и безброй други дейности от разстояние, чрез мрежата, имат много предимства, но също така и недостатъци, като нарастването на така наречените „фалшиви новини“ или фалшиви новини, които влияят върху избора и решенията на хората относно различни аспекти. от тяхното здраве, включително диета.
„Много съобщения, широко разпространени в интернет, които насърчават хранителните ограничения, нямат научна основа“, казва д-р Lluis Serra Majem (https://twitter.com/serramajem).
Lluis Serra Majem е професор по превантивна медицина и обществено здраве и директор на Института за биомедицински и здравни изследвания към Университета в Лас Палмас де Гран Канария (Испания) и работи в областта на храненето и общественото здраве от 35 години.
„Това се случва, когато личните предпочитания на„ предписващия лекар “са поставени пред общия интерес и културата на населението и когато в много случаи„ инфлуенсърът “няма и най-малка представа за какво говори,„ Сера обясни на Ефе.
Той добавя, че „много пъти има явни, недекларирани конфликти на интереси, свързани с марки или дистрибуторски вериги. Например, има хора, които живеят, като атакуват ориз, за да популяризират киноа и често индустрията изостава ".
„Друг път има само невежество или желание да се увеличи списъкът на„ последователите “. Понякога те знаят някакви дребни неща за храненето, но не знаят нищо за храната или културата на околната среда “, казва той.
Поради тази причина „много е важно, когато искаме да знаем за храната и здравето, да отидем преди всичко при здравни специалисти и винаги да проверяваме дали източниците и уебсайтовете, към които посещаваме, са надлежно акредитирани“, предупреждава той.