Интермитентното гладуване, как влияе на здравето ви?

От Кармен М. Лопес

гладуване

Прекъсващо гладуване тя става все по-популярна през последните години. Реалността е, че има доказателства в подкрепа на ползите от периодичното гладуване. Разбира се, наличието на професионален водач на вашата диета е от съществено значение. Тази "нова" концепция се основава на нещо толкова просто като гладуването. Както обяснява Елиса Блазкес, ръководител на отдел „Хранене и диететика“ на Клиниката по интегративна медицина, става дума за спиране на храненето, почивка за храносмилане за определен период от часове на ден. „Постът през нощта, например, се счита за прекъсващ пост“.

За Бласкес, не трябва да изкривяваме идеята за прекъсващ пост и е важно да се обясни подробно неговата най-съществена основа. „Нашето тяло е подготвено да има периоди на прием и периоди на гладуване, за това сме способни да генерираме енергийни резерви, когато има излишък от калории“, казва той. В този смисъл организмът се запазва за времена на „гладуване“ или ограничаване на калориите. В момента обаче, в развитите страни нямаме време на глад и ядем постоянно. Правим и кратки почивки и често не оставяме повече от три часа между храненията и не повече от осем часа през нощта.

"Периодичното гладуване е нещо естествено и за това, което е подготвено тялото ни и ако се направи правилно, той носи ясни метаболитни и храносмилателни ползи ". Бързо 12 часа всеки ден, простото ядене на ранна вечеря (20:00 ч.) и закуска в обичайното време (8:00 ч.) е положително за нашето здраве. Блазкес уверява и това подходящо е да правите 16 часа на гладно няколко дни в седмицата и по-дълги стратегии могат да бъдат направени, ако са добре ръководени от професионалист. „Това спиране на храненето се оказа полезно за rнамаляват възпалението, подобряват инсулиновата резистентност, подобряват сърдечно-съдовото здраве и регулират чревната микробиота и следователно нашия имунитет ”. Някои проучвания показват как ефектът на "автофагия", който се появява по време на гладуване, е дори положителен за намаляване на атеромните плаки.