Интерес на фибрите при прасенцата - Статии - 3tres3, la página del Pig

Съществуват многобройни определения за термина „влакна“. По прост начин, Trowell et al. (1976) установяват, че диетичните фибри са „сумата от полизахариди и лигнин, които не се усвояват от ендогенните секрети на животното на стомашно-чревно ниво“.

интерес

Използването на фибри, присъстващи във фуражите от прасенца, се определя от редица зависими от диетата фактори:

Влакнестите компоненти на диетата на прасенцето ще се усвояват зле в тънките черва и ще претърпят интензивна микробна ферментация в дебелото черво. На това ниво основните продукти на ферментацията ще бъдат летливите мастни киселини, които могат да представляват между 5 и 28% от енергийните нужди за поддръжка, в зависимост (1) от нивото и честотата на хранене и (2) от процента фибри в диетата (Kennelly et al., 1981).

От физиологична гледна точка диетичните фибри ще имат редица ефекти на нивото на тънките черва (Varel & Yen, 1997):

Таблица 1. Микробна активност и ежедневно производство на газ при отглеждане на свине.

Като цяло, фибрите, присъстващи в диетата, ще намалят енергийната си концентрация, тъй като енергията от ферментацията в дебелото черво се използва по-малко ефективно от тази, получена от ензимното смилане на диетата в тънките черва (52 срещу 76% (Noblet и др., 1994)).