Интелигентни диети, страхотната тенденция - КЛАСТЕРНА ХРАНА i
Една от тенденциите, която консултантската компания Mintel подчерта в последния си доклад [1] 2030 тенденции за сектора Храни и напитки е този на „Умни диети„Или, какво е същото, интелигентните диети в рамките на по-широкото понятие за хранене и интелигентни храни.
Отлични възможности за компаниите и хранителния сектор
2030: Революцията на персонализация
След няколко години потребителите ще могат да разберат какво ни прави уникални и да определят биологичните си нужди чрез по-широк достъп до доказателства и технология за събиране на данни.
Потребителите ще търсят компании, които ни помагат да действаме според нашите данни и които ни предлагат персонализирани храни и напитки.
Синхронизирайте чрез технология
Потребителите от следващото десетилетие ще споделят нашите лични данни между множество устройства, свързани към Интернет на нещата, включително интелигентни кухненски уреди и 3D принтери, и по този начин ще имат препоръчани списъци за пазаруване, рецепти и персонализирани ястия според нашите вкусови предпочитания, вкус и текстура.
Непрекъснатият и все по-бърз напредък в технологиите ще ни позволи да изградим хипер-индивидуализирани подходи към нашето физическо и психическо здраве.
Хранете ума си
Хората ще използват резултатите от събирането на данни и личните тестове, за да модифицират диетата и начина ни на живот, за да подобрят здравето и настроението на мозъка ни. Данните също така ще ни предоставят информацията зад продуктите и напитките, които ни осигуряват положителни емоционални ползи, като чувство на щастие и удоволствие.
Изборът на потребителя ще се основава на лични данни
През следващите 10 години все повече потребители ще искат да придобият по-задълбочено разбиране за нашата биология, което ще ни позволи да персонализираме диетата и здравословните си режими.
Потребителите ще могат да използват по-достъпни и достъпни персонализирани здравни тестове, събиране и анализ на данни, за да научат какво прави нашите тела уникални. Резултатите ще идентифицират генетични маркери или маркери на начина на живот за определени здравословни състояния, което ще ни помогне да разберем по-добре как да се справим с всички аспекти на нашето здраве, включително здравето на мозъка и емоциите.