Инструкции за приготвяне на майонеза Budwig (Рецепта B; sica)

Инструкции за приготвяне на майонеза Budwig

Д-р Будвиг създаде тази майонеза, за да осигури здравословен заместител на обикновената майонеза. Може да се използва с различни рибни ястия. За рецепти вижте нейната книга: Готварска книга с диетична мазнина на д-р Йохана Будвиг.

budwig

MAYONNAISE Budwig Основен рецепт

Състав:
3 супени лъжици ленено масло
3 супени лъжици мляко
3 супени лъжици сирене или извара
1 супена лъжица лимонов сок или 2 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица горчица
½ чаена лъжичка сол

Смесете маслото и кесиото в блендер. Добавете горчицата, лимоновия сок, оцета и солта. Разбийте удобно. Тази майонеза може да бъде разнообразна с много вкусове и билки.