Информация за наситени мазнини - UI Health Care

Наситените мазнини са вид хранителни мазнини. Това е една от вредните мазнини, заедно с трансмазнините. Тези мазнини често са твърди при стайна температура. Храни като масло, палмово и кокосово масло, сирене и червено месо имат големи количества наситени мазнини.

наситени

Консумирането на твърде много наситени мазнини във вашата диета може да доведе до сърдечни заболявания и други здравословни състояния.

Алтернативни имена

Холестерол - наситени мазнини; Артериосклероза - наситени мазнини; Втвърдяване на артериите - наситени мазнини; Хиперлипидемия - наситени мазнини; Хиперхолестеролемия - наситени мазнини; Ишемична болест на сърцето - наситени мазнини; Сърдечни заболявания - наситени мазнини; Болест на периферните артерии - наситени мазнини; EAP - наситени мазнини; Сърдечно-съдови инциденти - наситени мазнини; EAC - наситени мазнини; Здравословна диета за сърцето - наситени мазнини

Как наситените мазнини влияят на вашето здраве

Наситените мазнини са вредни за вашето здраве в много отношения:

Риск от сърдечни заболявания. Вашето тяло се нуждае от здравословни мазнини за енергия и други функции. Но твърде много наситени мазнини може да доведе до натрупване на холестерол в артериите (кръвоносните съдове). Наситените мазнини повишават вашия LDL (лош) холестерол. Високият LDL холестерол увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Качване на тегло. Много храни с високо съдържание на мазнини като пица, печени продукти и пържени храни са с високо съдържание на наситени мазнини. Яденето на твърде много мазнини може да добави допълнителни калории към вашата диета и да накара да наддавате на тегло. Всички мазнини съдържат 9 калории на грам мазнини. Това е повече от два пъти количеството, открито във въглехидратите и протеините.

Намаляването на храни с високо съдържание на мазнини може да ви помогне да поддържате теглото си под контрол и сърцето ви здраво. Поддържането на здравословно тегло може да намали риска от развитие на диабет, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

Колко можете да ядете

Повечето храни съдържат комбинация от различни мазнини. Изберете храни, които са с по-високо съдържание на здравословни мазнини, като мононенаситени и полиненаситени мазнини. Тези мазнини са склонни да бъдат течни при стайна температура.

Колко трябва да консумирате на ден? Ето препоръките от Диетичните насоки за американците 2015-2020:

  • Не трябва да получавате повече от 25% до 30% от дневните си калории от мазнини.
  • Трябва да ограничите наситените мазнини до по-малко от 10% от дневните калории.
  • За да намалите допълнително риска от сърдечни заболявания, ограничете наситените мазнини до по-малко от 7% от общите дневни калории.
  • За диета с 2000 калории това представлява 140 до 200 калории или 16 до 22 грама (g) наситени мазнини на ден. Като пример, 1 единична филия варен бекон съдържа почти 9 грама наситени мазнини.
  • Ако имате сърдечно заболяване или висок холестерол, вашият доставчик на здравни грижи може да ви помоли да ограничите още повече наситените мазнини.