Имам високи нива на триглицериди
Хипертриглицеридемията, известна като висока концентрация на триглицериди, се състои от необичайно повишаване на нивото на триглицеридите, което е основният вид мазнини в кръвта.
Препоръчително е да поддържате нивата си в нормални граници (под 150 mg/dl), тъй като високите нива са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и панкреатит.
За да поддържате нивата на триглицеридите в кръвта на приемливи нива, е важно да спазвате диета, която е:
- Ниско съдържание на наситени мазнини, присъства в продукти от животински произход като масло, сметана, мазни меса, пълномаслени млечни продукти и в някои храни от растителен произход като кокосово и палмово масло, често използвани в производството на индустриални сладкиши и сладкиши.
- Вместо това ще се използват храни, богати на мононенаситени мастни киселини, като зехтин и тези, в които преобладават омега-3 мастните киселини. В тази последна група се открояват синя риба (сардини, скумрия, риба тон, паламуд, сьомга, херинга, аншоа, сафрид и др.), Орехи и рапица или рапично масло.
Първите наблюдения върху здравословния ефект на сърцето на омега-3 са направени в гренландските популации на ескимосите, чиято диета се основава на риба, морски бозайници и рибено масло и следователно е много богата на омега-3.
Изследователите отбелязват, че смъртността от сърдечно-съдови заболявания е много по-ниска, отколкото в индустриализираните популации с по-ниска консумация на риба.
Оттогава следващите проучвания потвърждават, че омега-3 мастните киселини значително намаляват триглицеридемията. В момента на пазара има различни продукти, обогатени с омега-3, които се състоят от здравословна възможност за включване на тези мастни киселини в диетата, въпреки че винаги ще бъде по-здравословно да се яде риба.