Има връзка между кафето и диетата с високо кръвно налягане

Винаги се е казвало и продължава да се казва така кафе увеличава нивата на кръвно налягане, но трябва да се споменат някои аспекти на тази връзка. Ето защо от Aucal Информираме ви за тази важна тема за хипертоници или с сърдечни заболявания.

Кафето е едно от напитки които се консумират най-много в световен мащаб. Именно кафените зърна се пекат и смилат. Това се счита за a стимулираща напитка поради съдържанието му в метилксантин, по-специално, кофеин. Химически са стимулиращи алкалоиди на централната нервна система (ЦНС). В рамките на тази група също е важно да се подчертае теофилин -в чай- и теобромин -в шоколад-.

Хранителни свойства на кафето

Естественото кафе едва ли допринася калории, Освен ако не добавим захар, стойността й ще се увеличи. Наличието на минерали като калций, магнезий и фосфор. Те също така съдържат значителни нива на калий, според База данни за испанския състав на храните (BEDCA). Характеризира се с това, че е богата на вещества с антиоксидантни ефекти, как са полифенолите.

Поради наличието на кофеин, човекът, който консумира кафе, може да има моментно покачване напрежение, но има хипотези и изследвания, които показват, че честата му консумация не причинява артериална хипертония. Ефектът от повишаването на кръвното налягане от един индивид на друг може да се дължи на a генетичен фактор, до ген, който кодира ензим за метаболизиране на кофеина.

---