Икономическият фактор обуславя насладата от средиземноморската диета

Според проучване, проведено през 1952 г. от американския физиолог Ансел Кийс, испанската диета на семействата от работническата класа по онова време беше много по-здравословна и здравословна от тази на богатите по онова време, Обяснението е просто, икономическите нужди принудиха мнозинството да се наслаждават на храни като бобови растения, плодове или зеленчуци, като месо и млечни храни са непостижими поради тяхната цена.

фактор

По това време работните класове бяха в по-добро здраве, имаха по-ниски нива на холестерол и по-малък риск от сърдечно-съдови проблеми. Въз основа на това първоначално изследване, физиологът разшири своето проучване и в други страни, наблюдавайки 13 000 души от различни националности. Изследователят заключава, че средиземноморската диета е изключителна, особено благоприятстваща здравето и дълголетието. Средиземноморската диета е ключов елемент за предотвратяване на настоящите нива на наднормено тегло и затлъстяване, хвърля се много информация, така че потребителите да станат наясно с нея, но това не е само информация. Цените се покачват значително и поддържането на здравословна диета струва много, всъщност може да се каже, че това е един от основните препъни камъни за потребителите да не се наслаждават на средиземноморската диета.