Икономическата криза може да подобри диетата Гастрономия; Вкл

Икономическата криза може да подобри диетата, Това сочат някои експерти като директора на Испанската агенция за безопасност на храните (AESAN). Отрицателната икономическа среда, в която се намираме, може да ни накара да възобновим хранителните навици, които са били изоставени. Можем да посочим като пример публикацията Бобови растения за предотвратяване на хронични заболявания, в която обяснихме, че намаляването на консумацията на бобови растения, страдано от 70-те години, е свързано с увеличаване на покупателната способност и увеличаване на консумацията на други храни.

Икономическата ситуация принуждава да се върнем към изхвърлените от диетата храни, по-евтини и много от тях много здравословни. Той също така принуждава потребителите да се възползват по-добре от храни, които отдавна са били отхвърлени, като карантия. Сега те отново се консумират и се откриват нови вкусове, текстури и усещания, за които говорихме в Кризата засилва карантията или готвенето на боклук.

Факт е, че това е добра възможност да подобрите диетата си и да придобиете много по-здравословни хранителни навици от тези, които се поддържат доскоро. Икономическата криза може да подобри диетата и може да бъде ефективна мярка за борба с проблеми като наднорменото тегло и затлъстяването. За съжаление реалността може да бъде и е различна, консумацията на бърза храна се увеличава с икономическата криза в някои страни като САЩ, по-евтино е да се яде в ресторант за бързо хранене, освен това спестявате не само пари, но и време.