III ▷ Как се прави салата Цезар, съставки и рецепта - Хранене; Живот

Салата Цезар е много проста и гъвкава, както и изискана. Има много вариации на тази салата, обичайно е да се приготвя с пиле, сьомга или скариди, но днес ние ви даваме оригиналната рецепта, така че след това да можете да й дадете своя личен щрих или да я сервирате такава, каквато е и, знаете как се прави салата Цезар Стъпка по стъпка.

Приготвяне на салата

2 салата ромен

1/2 чаша препечен хляб на кубчета, добре познатите френски крутони

1/2 чаша настърган пармезан

За соса или дресинга

1/4 чаша пресен лимонов сок

2 жълтъка

2 чаши зехтин

2 чаени лъжички сос Уорчестър

2 чаени лъжички горчица

1 чаена лъжичка захар

1 чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка черен пипер

1 скилидка чесън, смляна

Измийте добре марулята и я отцедете добре, нарежете грубо. По-късно сложете супена лъжица зехтин в тиган и запържете леко хляба, докато се препече, след което го поставете върху абсорбираща хартия.

За приготвяне на соса

Поставете всяка една от съставките в блендера с изключение на зехтина и разбъркайте на максимална скорост за около 3 минути. По-късно, докато блендерът все още е включен, добавете маслото под формата на конец, докато то бъде напълно включено в сместа. Правилна сол. От съществено значение е да бъдете търпеливи при добавянето на маслото, тъй като яйчните жълтъци могат да бъдат нарязани, ако е включено грубо.

---