Игра с кухнята Pak Choi Stir-Fry с джинджифил и млад чесън

Pak choi или Bok choy е един от няколкото вида китайско зеле. Въпреки че прилича повече на манголд, вкусът му няма нищо общо с него, а за мен нито със зеле. Вече може да се намери в китайските магазини за плодове и зеленчуци. Свойствата на този зеленчук са интересни, тъй като освен че има малко калории, той осигурява наред с други предимства фибри, антиоксиданти и фитонутриенти, които унищожават свободните радикали и защитават клетките. В края на публикацията ви оставям няколко връзки, за да попълните тази информация.