Идеи за възстановяване на правото на хранене Институт за популярно производство
От Енрике М. Мартинес | Институт за популярно производство *
Нека бъдем много ясни. Капитализмът е икономическа система, където по дефиниция капиталът е хегемонен. Следователно се счита, че капиталът трябва да има системна печалба и пътят трябва да бъде изчистен, за да се гарантира това.
Останалите, тези от нас, които имат потребителска шапка, са в това отношение необходимо, съществено допълнение, но подчинени на тези, които капиталистите предизвикват и дори ни принуждават да консумираме.
Нашата консумация има два основни аспекта: онези съществени неща, че без тях ние просто изчезваме, а от друга страна, онези други неща, които в реалния или въображаем начин допълват нашия комфорт и ни позволяват да подобрим сегашното ни състояние на живот.
Втората група, с повече или по-малко оставка или приемане, може да бъде отложена. Предизвикателството за капиталиста е да ни подтикне да изискваме тези стоки, с все по-сложните механизми на манипулация, които се развиват всеки ден от началото на индустриалната революция. Купуването на кола, нов уред, мобилен телефон с по-голям капацитет е стремеж на милиони, подхранван от онези, които са решили, че техният бизнес е да поддържат тези желания живи.
Първата група, тази на издръжката, има някои различни правила. Голяма част от нашите баби и дядовци покриха значителна част от храната си с градината на заден план, кокошарника, покупката на млекаря или пътуващия месар.
Овощната градина изчезна от големите градове, защото всичко беше компресирано; кокошарника по същата причина и те също ни казаха, че е носител на болести; суровото мляко се превърна в броматологичен грях. Ставаме пълноценни потребители на храна. Едно и също облекло или цялото домакинско оборудване, от стол до хладилник.
Капиталистите нахлуха в пространството за съществуване по такъв начин и също така инсталираха там идеите, които отговарят на тяхното призвание да правят бизнес. Сценарият не е определен от нас, както беше преди половин век, въз основа на нашите нужди. Ядем обезмаслено мляко или мляко с до 4 процента оригинална мазнина, пържени картофи, чийто произход не можем да установим, десетки продукти, които някой друг определя и ни убеждава, че трябва да добавим към нашата диета, с механизми, подобни на тези на мобилния телефон продавач.
На върха на достъпа до все по-обусловена оферта, концентрацията и посредничеството получават цялото възможно пространство, като отново следват основните правила на капитализма.