Идеалният брой плодове и зеленчуци на ден, според науката

Досега яденето на 5 порции плодове и зеленчуци дневно се смяташе за достатъчно за добро здраве. Изследвания обаче, проведени от Училището за обществено здраве към Imperial College London (Великобритания), идеалното количество е 10 порции на ден.

идеалният

За да се стигне до това заключение, експерти извършиха анализ на 95 научни изследвания оценка на ползите за здравето от консумацията на плодове и зеленчуци, установяване на това Яденето на 800 грама плодове и зеленчуци на ден - или около 10 порции от 80 грама - е свързано с по-нисък риск от заболяване и преждевременна смърт като цяло.

Цифрата: 800 грама плодове и зеленчуци на ден

Докато консумирането на 5 порции плодове и зеленчуци дневно е, разбира се, полезно, изследователите искат да определят колко плодове и зеленчуци се нуждаят от тялото за максимална защита срещу болести и ранна смърт. Анализ на данни от почти 2 милиона участници и около 43 000 случая на сърдечни заболявания, 47 000 случая на инсулт, 81 000 случая на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) и 94 000 смъртни случая доведоха до яденето на 10 плода и зеленчука на ден доведе до 33% по-нисък риск от заболяване и преждевременна смърт.