I Виртуален конгрес за вродени грешки на метаболизма обсъжда напредъка по отношение на

I Виртуален конгрес за вродени грешки в метаболизма, който проведе сесията си лице в лице тази събота във Валядолид, предложи своите заключения относно лечението на фенилкетонурия или PKU, метаболитно заболяване, което принуждава страдащите от нея да се въздържат от поглъщане на протеини и това трябва да се лекува от раждането.

вродени

В изявления, събрани от Europa Press, президентът на организацията асоциация Aspkucil, Марсиал Рубио, обясни, че ПКУ прави децата неспособни да асимилират фенилкетонурия, което от своя страна води до "значителни" физически и психически разстройства, поради което засегнатите трябва да поддържат " много на квадрат "диета.

В този смисъл ръководителят на асоциацията определи като „много привлекателна“ инициативата на 15-те международни готвачи, събрани тази събота в Международната школа за готвене във Валядолид, които предложиха на присъстващите на конгреса подходящ обяд за засегнатите от ПКУ, тоест ястия, лишени от протеини.