И сега как да готвя или прекарвам това? Архив - Страница 2

да, както на снимката на Коколоба.
Там цветето излиза, ако не ги откъснете и когато умре, семето.
Вътре в ряпата има някои малки деца, които са най-ценени и които правилно се наричат ​​зелени зеленчуци. Листата и големите стъбла, отвън, са гралите.
Има хора, които ядат всичко, а най-много гастрономи, само децата, защото то е най-нежното от растението.
Те са страхотни в студа, всъщност това е почти единствената култура тук през зимата, която позволява на открито. Те не са много взискателни към хранителните вещества от почвата и освен през лятото, те се поливат: ca auja da choiva: p
Добавете, че това е любимият ми зеленчук и че имат много калций (и не, никой не ми плаща, за да ги популяризирам xD)

това

А, добре! Така че ядох зеленина от ряпа. Тук те се виждат само през зимата, не винаги и в Алкампо тук, което е най-разнообразното място в света. Купувал съм ги два пъти, давал съм да се задушат в тигана, като се използва всичко, с изключение на най-твърдото, и не са имали много силен вкус, нито изобщо горчиви. Следващия път, когато ги видя нещо галисийски бульон:-)))

Рецептата, към която се позовавате, може да бъде "Caldo gallego" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?45994-Caldo-Gallego-(V))

Търсещият ме обожава: aaa:

Това е. Тази рецепта е bruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.

Ще бъде, че имате брашното да правите арепи?

За мексиканските палачинки не се нуждаете от никстамализиране?
Видял съм в Уикипедия, че има нещо, наречено типичен камък от Астурия. Някой има ли представа как се прави? Не мога да намеря рецепта.

да, трябва да бъде никстамализиран.
Правил съм някога царевични палачинки, смесвайки го с пшенично брашно; въпреки това е болка да можете да ги разтегнете минимално.
Отново опитах тази рецепта за талос от JustVegetal: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?45433-Talos-de-Ma%EDz-con-Alb%F3ndiguillas-Frinada-de-Tomates-y -PEPPERS-% 28V% 29% 28C% 29 & подчертайте = talos
Също болка, но достатъчно интересно, ако се държат увити в кърпа до ядене (като нормалните палачинки), те имат известна гъвкавост.

Използвам царевичното брашно за палто; интегрално е, но го пресявам добре. И е по-добре, отколкото при пшеницата, отнема по-малко мазнини. Използвам го и като царевично нишесте; Всъщност нямам царевично нишесте вкъщи.

Имам и другия, но го използвам за приготвяне на палачинки и арепи.

Какво имаш? Не успях да намеря брашно от арепа, което да не е трансгенно:(

В Астурия правят вид палачинки, наречени торти, които се приготвят с царевично брашно.

Те се ядат много с пикадильо (т.е. месо), но със сос или вид веган болонезе може да е добре.

Намерих тази рецепта: http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/aperitive-y-entrantes/video/tortos-de-maiz

Друга рецепта: http://www.rezetasdecarmen.com/2013/02/tortos-de-maiz-asturianos.html

(Ял съм ги в Астурия, но никога не съм го правил)

Правя частично царевични кифли, които са вкусни. Дори не помня откъде го взех, беше на английски. Чакай, гледам те.

Те са много последователни, с много кафява трохичка (но пухкава), те се пълнят много, така че са полезни, когато по-късно ще харчите енергия. С половината, което винаги правя, защото ги харча само, излизат 6 кифли с много красиви размери. Правя ги с вариацията на портокалов сок и настъргана кора вместо соевата напитка и те придобиват много богат вкус. Кленовият сироп, тъй като докато не започнаха да носят Lidl, аз нямах, не помня дали го замених с агаве или просто ги сложих, харесва ми да излизат само леко сладки.