И ако гладът не означава, че трябва да ядете повече

Защо усещането за желание да се яде повече се запазва, когато вече сте го направили? Неотдавнашно проучване, разработено от университета в Шефилд, показа, че гладът не е свързан с количеството калории, които ядете. Директорът на разследването Бернар Корфе увери, че „факторите, които влияят върху апетита, са многобройни: разход на енергия, усещане за околната среда (и неговите зрителни и обонятелни стимули), навици или социални фактори ".

От своя страна Европейският съвет за информация за храните (EUFIC) посочва, че гладът не сочи само към физиологични или хранителни нужди. Настроението, като умора или ниво на стрес, и биологичните фактори, наред с други, също са определящи фактори.

Вкусността (същата, която определя удоволствието, което изпитвате, когато ядете определена храна), също има много общо с чувството ви на глад . Според EUFIC вкусът, ароматът, структурата и външният вид на храната определят дали искате да продължите да ядете повече. (Знаете ли, че сладките и богати на мазнини храни са любимите на нашето небце?) .

Но има и още. От университета в Шефилд те уверяват, че: „Хранителната индустрия е пълна с продукти, които се предлагат на пазара въз основа на техните засищащи и променящи апетита свойства, но в никакъв случай не осигуряват по-нисък прием на калории“. Така че, ако сте консуматор на този вид храна, ще ви е интересно да знаете, че този трик за отслабване е безполезен .

---