Хрупкави печени картофи с лека майонеза от шунка, вкусно предястие или гарнитура

Обясняваме как да направите бърза и вкусна гарнитура с бебешки картофи което също е здравословен вариант, ако сте пропуснали рецептата, можете да я видите тук. Известно време по-късно знаехме, че в Португалия ги наричат Batatas a murro по подобна разработка. Факт е, че все още е един от любимите ни гарнитури, въпреки че много пъти приготвяме този вид хрупкави картофи като аперитив и никой не пропуска пататите брава ...

Факт е, че днес искаме да споделим с вас друга рецепта, тя е наша Хрупкави печени картофи с лека майонеза от шунка, вкусно предястие или гарнитура която продължава да бъде питателна, здравословна и също лека, тъй като не е обикновена майонеза, а е с ниско съдържание на мазнини, вдъхновена от тази рецепта за „диетични айоли“. Можете да приготвите добро картофено ястие като това за малко повече от 10 минути, който казва, че не можете да ядете здравословно, богато и домашно при малко време за готвене?

Съставки (4 човека)

800 грама бебешки картофи, за да направите в микровълнова фурна
c/n екстра върджин зехтин
в/н сол
смлян пипер (по желание).

За фалшивата майонеза от шунка

1 твърдо сварено яйце
100 грама прясно сирене тип Бургос
1 супена лъжица дижонска горчица
½ скилидка чесън (по желание)
1 c/s пресен лук
в/н сол
10 грама екстра върджин зехтин
50 грама шунка Serrano на кубчета.