Хроничното недохранване може да увеличи разпространението и разпространението на инфекциозни заболявания през
Хроничното недохранване благоприятства увеличаването на инфекциозните заболявания в развиващите се страни, поради експерти, поради хроничния дефицит на калории и протеини, който намалява имунитета срещу инфекциозни заболявания като ебола, малария, СПИН или грип
Мадрид, 23 октомври 2014 г. (medicosypacientes.com)
Хроничното и остро недохранване, ендемично в някои райони на планетата, е ключов агент в заразяването и разпространението на инфекциозни и опортюнистични заболявания поради дефицита на хранителни вещества в организма и следователно до отслабването на имунната система.
Как да се справим с този тип проблеми, като положим основите на храненето в общността, което насърчава адекватни инструменти за намаляване на нивата на недохранване и основните заболявания, е целта на III Световен конгрес по хранене и обществено здраве, който ще се проведе от 9 до 12 ноември в Лас Палмас де Гран Канария и която ще събере над 1500 специалисти в областта от 90 различни страни.
"Недохранването засяга не само височината и теглото, но и имунната система поради недостатъчен прием на хранителни вещества, калории и протеини. До такава степен, че при остри нива на недохранване рискът от условно-дихателни, чревни или респираторни заболявания се увеличава. Туберкулоза, наред с други ", обяснява проф. д-р Lluìs Serra-Majem, председател на гореспоменатия конгрес, професор по превантивна медицина и обществено здраве и притежател на катедрата на ЮНЕСКО по здравни системи в университета в Лас Палмас де Гран Канария.
Недохранването поради силен дефицит на калории и протеини намалява нивата на лимфоцитите и левкоцитите поради атрофия на тимуса ", подчертава проф. Д-р Серра-Маджем.„ Засяга се и активирането на комплемента, което предотвратява поглъщането на макрофагите и елиминирането на определени патогени ".