Без захар, съдържа нула калории Факти и факти (стр. 2)
Обратното на това, което искате.
Именно това откри групата, ръководена от Блъндъл.
Подобни резултати бяха получени при експерименти с използване на сканиране на мозъка в Университета в Утрехт, Холандия.
В този последен тест доброволците получиха две версии на портокалова напитка.
Единият е подсладен със захар, а другият със смес от аспартам, захарин, цикламат и ацесулфам калий.
И двете напитки предизвикват подобни модели на активиране на мозъка, с изключение на това, че безкалоричната смес не успя да запали сноп клетки в една от зоните за възнаграждение на мозъка, известна като опашкото ядро.
Резултатите от този последен експеримент бяха представени на Организацията за картографиране на човешкия мозък в Сан Франциско през юни 2009 г.
Проучване, проведено в Университета в Бирмингам - което надхвърля мозъчната скица - добавя тежест към идеята, че по този въпрос има нещо повече от просто желанието да се ядат сладки храни за техния сладък вкус.
Изследователите в този тест накараха осем велосипедисти да извършват 60-минутни сесии на стационарни велосипеди, като същевременно измерват ефектите от дейността.
По време на упражненията, през отделни дни, учените караха участниците да изплакват устата си с глюкозен или захаринов разтвор, без да поглъщат нито едно от тях.
Изплакването с глюкоза постоянно подобрява доброволческите резултати в сравнение със захарина.
Изглежда сякаш внушението към мозъка, че повече калории са на път, е било достатъчно, за да вдъхнови мозъка да накара спортистите да педалират с по-голяма енергия.
След това се стига до заключението, че трябва да има нещо - освен вкуса към нещата, които имат сладък вкус - освен сладостта от тях. И това е фактът, че мозъкът открива калориите много ефективно.
Най-неочакваният резултат дойде по-късно, когато колоездачите бяха помолени да си измият устата със захарин самостоятелно или със захарин, смесен с малтодекстрин - захар с калории ---, но това няма сладък вкус.
Велосипедистите подобриха работата си със сместа, съдържаща малтодекстрин, въпреки че вкусът на двете вещества беше еднакъв.