Хранителното поведение и връзката му със стрес, тревожност, депресия и безсъние през

тревожност

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.36В no.6В МадридВ Ноември/ДекемвриВ 2019 В EpubВ 24-Февруари-2020

http://dx.doi.org/10.20960/nh.02641В

Хранителното поведение и връзката му със стреса, тревожността, депресията и безсънието при студенти

1 Факултет по здравни науки. Университет Сан Хорхе. Villanueva de GÃЎllego, Сарагоса.

2 Факултет по здравни науки. Университетът на Сарагоса. Сарагоса.

има все повече доказателства, свързващи диетата с психологическото здраве на възрастното население. Тази асоциация не е проучена в достатъчна степен сред студентите.

има все повече доказателства, свързващи консумацията на храна с психологическото здраве при възрастни хора. Тази асоциация не е добре проучена сред студентите.

целите на това проучване бяха да се анализира качеството на храненето в университетска популация и да се оцени връзката му с разпространението на тревожност, стрес, депресия и безсъние.

изследване в напречно сечение на извадка от 1055 университетски студенти. Използвани са три валидирани въпросника Healthy Eating Index (HEI), депресивна тревожна стрес скала (DASS 21) и Insomnia Severity Index.

средният резултат за ВУ е 68,57 ± 12,17. Разпространението на нездравословното хранене е 82,3%, по-високо при жените (84,8% срещу 76,4%). Нездравословното хранене е свързано значително с преобладаването на тревожност, депресия и стрес. Прекомерният прием на сладкиши и ниско съдържание на млечни продукти са свързани с по-голямо разпространение на психологически нарушения и нарушения на съня.

нездравословните модели на хранене са често срещани сред университетското население и са свързани с тревожност, стрес и депресия. Образователните интервенции за намаляване на нездравословната консумация на храна при студенти също могат да доведат до подобрения на психологическото здраве и/или обратно.

Ключови думи: В Диета, храна и хранене; Студенти; Депресия; Психологически стрес; Безпокойство; Нарушения на инициирането и поддържането на съня

ПРОЕКТИРАНЕ И ИЗСЛЕДВАНЕ НА НАСЕЛЕНИЕ

Проведено е описателно проучване на напречното сечение. Референтната популация е тази на студенти от различна степен от кампуса на университета Сан Хорхе в Сарагоса, Испания. Набирането на участници се извършва в класната стая през учебния период на първия семестър на учебната 2018-19. Всички ученици бяха информирани за целите на разследването в началото на един от техните класове и в края на него им бяха дадени въпросниците. По време на периода на събиране на данни, който продължи 6 седмици, общо 1311 ученици бяха поканени да участват в проучването. От тях 1055 (744 жени и 311 мъже) са дали съгласието си да участват в това изследване и са попълнили предложения въпросник, както е поискано.

СЪБИРАНЕ НА ДАННИ

Въпросникът за събиране на данни се състои от 4 раздела: социодемографски данни (включително антропометрия и навици), диета, психологическо здраве и сън.

Оценката на диетата на участниците е извършена с помощта на индекса за здравословно хранене (IAS) въз основа на методологията, описана от Norte et al. (26), който включва леки изменения на оригиналния въпросник от Kennedy et al. (27), за да го адаптира към най-често ядените от испанското население храни. IAS се състои от 10 точкуващи променливи от 0 до 10 точки всяка. По този начин крайният резултат от въпросника варира от 0 до 100 точки. Класификацията по категории се извършва въз основа на следните критерии: резултат> 80, здравословно хранене; между 50 и 80 точки, се нуждае от промени; по-малко от 50 точки, нездравословно.

Освен това честотата на приема на всяка група храни от участниците беше сравнена с препоръките, съдържащи се в Ръководството за здравословно хранене на Испанското общество за хранене в общността (SENC) (28).

- Тревожност: нормална (0-7 точки), лека (8 - 9), умерена (10 11 12 13 - 14), тежка (15 16 17 18 - 19) и изключително тежка (> 19)

- Депресия: нормална (0-9 точки), лека (10 11 12 - 13), умерена (14 15 16 17 18 19 - 20), тежка (21 22 23 24 25 26 - 27) и изключително тежка (> 27 ).

Въпросникът DASS-21 преди това беше валидиран в испанската университетска популация със стойности на вътрешна консистенция за трите подскали, които варираха между О ± = 0,73 и О ± = 0,81 (29).

Качеството на съня и безсънието на участниците бяха оценени с помощта на индекса на тежестта на безсънието (ISI). Този въпросник се състои от 7 елемента, които изучават естеството, тежестта и въздействието на безсънието. Всеки елемент се оценява с помощта на скала от типа Likert от 0 до 4 точки. Общият резултат се получава чрез добавяне на отговорите на 7 точки, като може да се получат минимум 0 и максимум 28 точки. От тази оценка може да се установи следната класификация:

- от 0 до 7 точки: липса на клинично безсъние

- от 8 до 14 точки: субклинично безсъние

- от 15 до 21 точки: клинично безсъние (умерено)

- от 22 до 28 точки: клинично безсъние (тежко).

Валидирането на ISI в испанската популация получи вътрешна стойност на консистенция от О ± = 0,91 (30). Освен това този въпросник е използван многократно в проби от студенти (31 32 - 33).