Хранително съдържание на магданоз - онлайн блог Dietetica
Ползи от магданоз
Магданозът, като храна, богата на калий, помага за доброто кръвообращение, регулирайки кръвното налягане, което го прави полезна храна за хора, страдащи от хипертония. Калият в тази подправка помага за регулиране на телесните течности и може да помогне за предотвратяване на ревматични заболявания или артрит.
Като има много витамин А или ниацин, магданозът предотвратява очните заболявания, укрепва имунната система и има противоракови свойства. Поради високото си съдържание на витамин А, тази подправка благоприятства и доброто състояние на кожата и лигавиците.
Фолиевата киселина или витамин В9 от магданоз, прави това силно препоръчителна храна за консумация по време на бременност или кърмене. Тази подправка може също да помогне за борба с вредното въздействие на някои лекарства, които абсорбират витамин В9 и може да помогне на алкохолици или пушачи, тъй като тези навици причиняват лошо усвояване на фолиевата киселина.
Антиоксидантното действие на витамин С прави консумацията на магданоз полезна за очите, кожата, ушите и дихателната ни система. Освен това високото количество витамин С през тази подправка може да ни помогне да намалим симптомите на настинка и да се преборим със заболявания като запек и хипертиреоидизъм. Препоръчва се и по време на менопаузата, тъй като витамин С помага за намаляване на горещите вълни и други симптоми на менопаузата.
Високото съдържание на витамин К в тази подправка прави приемането на магданоз полезно за правилното съсирване на кръвта. Тази храна е полезна и за метаболизма на костите.