Хранително проучване на футболен отбор от трета дивизия

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.28В бр.2 В МадридВ март/април В 2013

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.2.6304В

Хранително проучване на футболен отбор от трета дивизия

Кристиан Мартанес Рейн 1 и Пилар Санчес Коладо 2

1 Факултет по науки за физическа активност и спорт. Университет в Леон. Испания.
2 Институт по биомедицина (IBIOMED). Университет в Леон. Испания.

Ключови думи: Хранителни изисквания. Футбол. Диетичен запис. Макронутриенти и анализ.

Въведение

Методология

Предложено е да се извърши качествено епидемиологично проучване на описателния обхват на извадка, съставена от 21 играчи от футболен отбор, който играе в група VIII на 3-та испанска дивизия, на възраст между 18 и 35 години. Всички играчи са полупрофесионалисти, така че те съчетават професионалната си дейност заедно с футболната практика. Всички играчи бяха информирани за целта на изследването чрез разговор за него и всеки от тях представи подписано съгласие, изготвено за тази цел, като можеше да напусне изследването по всяко време.

Процедура

Що се отнася до определянето на основния метаболизъм, бяха използвани формулите, разработени от Харис Бенедикт 11 .

Мъже: 66 473 + [13 751 х маса (кг)] + [5 0033 х височина (см)] - [6,55 х възраст (години)].

Статистически анализ на данните

Електронната таблица на Microsoft Office Excel 2007 е използвана за запис на данните и тяхната графична обработка. Резултатите се показват като средни стойности и стандартна грешка на средната стойност. За определяне на t-Student на извадката беше използвана статистическата програма SPSS 17.0. За значимостта на стойностите е използван P

Както може да се види на фигура 2 и според REC1 и REC2, пробата яде диета с недостатъчно количество въглехидрати (328 g срещу 371 и 540 g съответно) и с лек излишък на протеин (109 g срещу 63 и 118 съответно).

Въпреки това, в зависимост от вида на деня (таблица II и фиг. 2), ние проверяваме, че приемът в грамове въглехидрати се увеличава в зависимост от нивото на активност на субектите, със значителни разлики в деня на състезанието по отношение на останалите дни (стр

И накрая, анализът на микроелементите, фибрите и водата не показа значителни разлики, тъй като няма забележим дефицит или излишък на витамини или минерали.

Когато се анализират въглехидратите според вида на деня, се наблюдават значителни разлики, като се получават по-високи стойности на прием на въглехидрати в деня на състезанието, отколкото в останалите анализирани дни. Възможно обяснение за тези резултати може да бъде, че играчите, съставляващи извадката, имат някои основни понятия за храненето и се опитват да ги приспособят към своите модели само в състезателните дни.