Хранително колело, ръководство за здравословна диета Congalsa
The колело за храна е ново представяне на концепция с десетилетия история: балансираната диета за водене на здравословна диета. Това е еволюция, една стъпка по-напред от концепцията за хранителната пирамида. Той е замислен и проектиран, за да улесни разбирането на това какво е балансирана диета. И най-вече да проправи пътя на гражданите да го прилагат.
През 2016 г. Испанското дружество по диететика и хранителни науки (Sedca) публикува a Хранително колело с практическо ръководство за потребителите. Президент Седка, Исус Мартинес Роман, е един от експертите по хранене, които са част от Научния комитет на Конгалса. С помощта на този вътрешен орган, който осигурява хранителното качество на нашите продукти, ние подробно описваме по-долу какво е хранителното колело и как да го прилагаме.
Какво е хранителното колело?
Хранителното колело е представяне на това, което трябва да съдържа чинията с храна, за да бъде здрава. Цялостната концепция е такава половината от тази чиния трябва да се състои от плодове и зеленчуци. Друга четвърт трябва да се състои от пълнозърнести храни, пълнозърнести храни, а другата четвърт от протеини, като напр риба, яйца, бобови растения или месо. Не всички храни от тези групи обаче са здравословни, с изключение на риба, тъй като всички те съставляват източник на висококачествен протеин и много нисък прием на калории, както вече видяхме в нашия блог.
Групите на хранителното колело
Както Sedca обяснява, здравословно хранене Състои се от балансиран прием на храни от всички групи на хранителното колело и колкото по-разнообразни, толкова по-добре. Какви са тези групи? Има 6 групи, организирани на номера от 1 до 6, но са групирани в 3 големи категории за функцията, която изпълняват в нашето тяло.
Енергична храна
Въглехидратите (група I) и мазнините (група II) принадлежат към тази категория. Те ни осигуряват необходимото гориво, за да функционираме както физически, така и интелектуално.