Хранителни вещества Фибрите са полезни при запек и сърцето ви
хранителни вещества
Диетичните фибри имат многобройни здравословни свойства (и не само за храносмилането). Но твърде много може да бъде и вредно
Диетичните фибри са набор от вещества от растителен произход, главно въглехидрати. Тя не може да бъде усвоена от организма, тъй като нямаме необходимите ензими, за да я метаболизираме. Нито ни осигурява хранителни вещества. Това обаче е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло.
Допринасям за подобряват чревната флора, улеснява транзита и предотвратява запек, дивертикулит (възпаление на червата, което може да увеличи риска от рак на дебелото черво) и дори може да помогне предотвратяване на диабет и сърдечни проблеми.
Видове влакна
Има различни видове фибри: неразтворимите, като целулоза, лигнин и някои хемицелулози, присъстващи в повечето от цели зърна; и разтворими, като дъвки и пектини, открити в бобови растения, зеленчуци и плодове.
Неразтворими фибри. Действа главно в чревния тракт. Той едва задържа вода и увеличава обема на изпражненията, което позволява да се ускори транзитът и да се избегне запек.
Разтворими фибри. Той задържа вода и се превръща в гел, който позволява храносмилането да бъде по-бавно Чувство за пълнота. Той е много добър за хора с диабет, тъй като предотвратява бързото усвояване на глюкозата от храната, като по този начин предотвратява скоковете на инсулин и липсата на контрол върху заболяването. Освен това се видя, че модулира усвояването на мазнините, холестерол и захари, които помагат за предотвратяване на висок холестерол и защита на сърцето.