Хранителни стратегии за възстановяване в Световната футболна тренировка
Индекс на съдържанието
В последно време значението, което се отдава на храненето в света на футбола, е по-голямо, въпреки че все още има тенденция да се забравя този основен аспект в възстановяване във футбола, фокусирайки се най-вече върху приготвянето и храненето преди мача.
Следователно тази статия се фокусира върху адресирането на основни хранителни стратегии за възстановяване във футбола.
Техники за възстановяване във футбола
В днешно време след мач футболистите могат да следват поредица от протоколи след състезанието като активно възстановяване, стречинг, хидротерапия, масаж и някаква хранителна стратегия.
В рамките на различното хранителни стратегии фокусиран върху възстановяване във футбола ще се съсредоточим върху три специфични аспекта като възстановяване на мускулния гликоген, достатъчен прием на протеини и правилно заместване на телесната течност.
Замяна на мускулен гликоген
Една от целите, които трябва да се обмислят, е заместване на мускулен гликоген който преди това е бил загубен по време на изпълнението на мача, този заместител е от съществено значение, за да се изправи следващата тренировка или мач във възможно най-добрите условия.
За това адекватният прием на въглехидрати е от съществено значение, беше забелязано, че футболистите, които спазват диета с висок прием на въглехидрати (65% от калориите идват от въглехидрати) в сравнение с диета с нисък прием (30% от калориите идват от въглехидрати ) за 48 часа, получавайки по-голямо увеличение на мускулния гликоген при онези играчи, които са спазвали диета с висок прием на въглехидрати в сравнение с останалите, също така се получава, че тези, които са спазвали диета, богата на въглехидрати, имат по-голяма способност да извършват физическа активност висока интензивност (1).
За да се наблюдава Възстановяване на мускулен гликоген между две спортни събития, само с 3 дни Възстановяване, а диета с висок прием на въглехидрати (8,4 g/kg телесно тегло на ден) или диета с умерено съдържание на въглехидрати (6,2 g/kg тегло на ден) за играчи на хокей на лед. Получаването на това, че тези играчи, които са спазвали диета, богата на въглехидрати, са представили по-голямо количество мускулен гликоген преди и след втората игра, както и по-голямо разстояние, време и скорост на кънки.
В други по-нови проучвания препоръчителният прием на въглехидрати е 7-10 g/kg тегло на ден, за да се постигне адекватно попълване на мускулния гликоген между различните мачове и тренировъчни сесии (3). Освен количеството, времето на поглъщане също става важно, за да се постигне по-голяма ресинтеза на гликоген, в идеалния случай по-малко от 30 минути от края на упражнението (4). Тъй като по-голямото забавяне на приема на въглехидрати след края на играта е свързано с по-голямо намаляване на заместването на мускулния гликоген (5).
Нужди от протеин
Друга цел на хранителната стратегия, фокусирана върху възстановяване във футбола е да се покрие нужди от протеини на всеки играч, посочените нужди са 1,4-1,7 g/kg тегло на ден (6), за да се избегне евентуална загуба на чиста маса от футболиста, която може да повлияе на телесния им състав, както и евентуално увеличаване на това тяло отделение.