Буда купа с фалафел, кейл и елда - Четения

Съставки за Буда купа с фалафел, кейл и елда

• 4 моркова
• ½ зеле зеле
• 100 г леко препечени тиквени семки
• 1 чаша елда
• 200 г заквасена сметана
• ½ лимонов сок
• екстра върджин зехтин
• Сол
• 250 г нахут, вече накиснат за фалафела
• 2 скилидки чесън за фалафела
• 2 лука за фалафел
• 2 стръка магданоз, нарязани за фалафела
• 2 ч. Л. Смлян кимион за фалафела
• галета за фалафел
• 1 супена лъжица бакпулвер за фалафела
• зехтин за фалафела

КАК ДА ПРАВИМ ФАЛАФЕЛ, КАЛЕ И ПШЕНИЧКА БАРАСЕНО БУДА

Етап 1

Направете фалафела. Обелете и нарежете чесъна и лука, поставете ги в блендера заедно с отцедения нахут, кимион, чаена лъжичка сол, магданоз и мая и смесете до гладка смес.

---