Хранителни ползи от пиенето на кафе, разкрити от научни изследвания
в умерени количества КАФЕТО е здравословно
Няма съмнение, че кафето има светлини и сенки, но с появата на повече изследвания изглежда, че те получават своите предимства в сравнение с рисковете
Въпреки че кафето произхожда от Етиопия и Арабския полуостров, това е една от любимите напитки на западния свят и консумацията му е широко разпространена в Европа и Америка. Основното му съединение, кофеинът, е психоактивно лекарство с важни ефекти върху нашата нервна система и в последно време е обект на множество научни изследвания. Последното проучване, публикувано през юли 2017 г., разкрива, че пиенето на три чаши кафе на ден намалява риска от смърт.
Как да разпознаем доброто кафе, според италианците
Няма съмнение, че кафето има светлини и сенки, но с напредването на изследванията изглежда, че ползите от него са по-големи от вредата. Кафето е не само мощен стимулант (нещо, което е добро за някои неща, вредно за други), то има и съдоразширяващо действие и изглежда, че има превантивен ефект върху появата на заболявания като диабет или някои видове рак. Това са десетте причини, поради които кафето е полезно за вашето здраве.
1. Поддържа ни нащрек
Кофеинът е най-важният компонент на кафето и най-консумираният психоактивен в света. Веднага след като изпиете кафе, кофеинът действа в мозъка, блокирайки невротрансмитер, аденозин, който кара другите вещества като допамин или норепинефрин да се увеличават, които ускоряват мозъчната дейност.
Много изследвания върху хора показват това кафето подобрява различни аспекти на мозъчната функция. Това включва памет, настроение, бдителност, енергийни нива, времена за реакция и обща когнитивна функция. В замяна на тези предимства, кафето ни държи будни по-дълго, което може да причини нарушения на съня. Ето защо повечето експерти препоръчват не повече от четири чаши на ден.
2. Помага ни да изгаряме мазнини
Кофеинът присъства в повечето хранителни добавки, които трябва да ни помогнат да отслабнем. Това е едно от малкото естествени вещества, които помагат за изгарянето на мазнини. Единствената лоша новина е, че тези положителни ефекти на кофеина намаляват при алкохолните напитки.
3. Подобряваме физическото си представяне
Много спортисти пият няколко чаши кафе, преди да се състезават, както кофеинът повишава нивата на адреналин. Този хормон подготвя тялото ни за изключителни физически натоварвания: той кара мастните клетки да разграждат телесните мазнини, освобождавайки ги като свободни мастни киселини, които използваме като гориво, когато тренираме.
4. Съдържа основни хранителни вещества
Склонни сме да мислим за кафето като обикновена смес от вода и кофеин, но инфузията има много други основни хранителни вещества за нашето тяло. Чаша кафе съдържа рибофлавин (витамин В2), пантотенова киселина (витамин В5), манган, калий, магнезий и ниацин.