Хранителни препоръки при възрастни хора

За да се направи адекватен прием на хранителни вещества, необходими за поддържане на добро здраве, при възрастните хора е важно да се вземат предвид редица препоръки, тъй като поради функционално, социално и физическо влошаване е относително лесно да се постигне хранителен дисбаланс.

възрастни

Препоръчително е да приемате 4 или 5 дневни приема, без да забравяте закуската, с разнообразна диета. По-добре е да ограничите приема на сол и да овкусите храната си с ароматни билки. Пърженото трябва да бъде ограничено (по-добре пара, фурна, варено или желязо); ако са направени, винаги със зехтин. Обичайната диета трябва да съдържа 5 порции плодове и зеленчуци, 3 до 5 порции мляко, 2 до 3 порции млечни продукти и 2 порции протеин.

Примери за порции са следните:

  • Плодове: 1 средно парче плод (ябълка) или 2 малки (кайсия или киви), шепа ягоди или череши, 1 парче диня или пъпеш.
  • Зеленчук: 1 маса чиния със зеленчуци (зелен фасул, спанак, манголд и др.), 1 чиния салата; гарнитурата е половин порция.
  • Макарен: 1 плоча за маса ориз, тестени или бобови култури, 60 г хляб, 100 г картофи.
  • Млечни продукти: 1 чаша мляко, 2 кисели млека, 40 гр. Сирене.
  • Протеини: 1 пържола от около 150 гр., Рибно филе 150 гр., 2 яйца, 1 чиния бобови растения със зърнени храни.